A Hong Kong, depuis que la taxe sur l'importation des vins a été totalement annulée, les meilleurs vins du monde s'arrachent dans des salles de ventes. Sotheby's vendra bientôt plus à Hong Kong qu'à Londres. Mais les acheteurs ne sont pas tous des épicuriens désinteréssés. Dans de plus en plus de cas, le vin s'achète, non plus pour être bu, mais pour être gardé et revendu... Des fonds d'investissements spécialisés dans le vin apparaissent.
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