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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Un salon convivial où se rencontrent pendant un week-end vignerons passionnés et amoureuxde bons crus à la recherche de nouveautés gustatives. Pour sa quatrième édition,le salon des vignerons de l'espace Calquella à Coquelles reste fidèle à la recette qui fait son succès.

Le salon des vignerons de Coquelles a vu le jour grâce à la volonté d'un vigneron indépendant bourguignon, Gilles Maudry, qui a trouvé soutien auprès de l'agence Cotéo. Quatre ans après sa naissance, ce rendez-vous des amoureux du vin commence à se faire une jolie réputation.

Bénédicte Bourreau, vigneron, héritière de plusieurs générations, y participe pour la deuxième année consécutive. « Je reviens car il y a vraiment eu une super dynamique l'an dernier. Au niveau des ventes, cela a très bien marché. Les gens étaient très intéressés par mes produits, les Coteaux du Layon et le Cabernet d'Anjou. » Ce salon est l'occasion de découvrir les différents cépages qui composent le terroir français par la dégustation, de connaître le métier exigeant et passionnant du vigneron mais aussi d'acheter ce qu'on goûte sur place.
« Le but, c'est d'apporter aux gens qui le souhaitent, dans leur région, des produits d'un terroir bien particulier », souligne Gilles Maudry.

La plupart des vignerons présents au salon sont des fidèles. « Il y a aussi des nouveaux. Le public peut également découvrir quelques produits locaux, comme les volailles de Licques ou les chocolats de Boulogne. Mais les vignerons ne veulent pas que ce salon se transforme en foire où tout se mélange. C'est avant tout un salon du vin », confie Dorothée White, organisatrice.
Un vigneron indépendant (ils sont 7 000 en France) est un artisan qui cultive sa vigne, récolte son raisin, fabrique son vin, puis le vend. « Quand on débouche une bouteille, on ne pense pas forcément à tout le travail qui est effectué en amont », confie Gilles Maudry. Rien que pour cultiver une vigne et en récolter les fruits, il faut compter entre huit et dix ans.

Ce rendez-vous est aussi l'occasion pour les vignerons de rencontrer les cavistes du Calaisis : « On leur montre nos nouveautés. » Avec près de 400 appellations contrôlées, le vignoble français est le plus grand au monde. Autant dire que le salon du vin coquellois a encore de beaux jours devant lui. •

Ariane Delepierre
http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Cala ... oute.shtml