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[Jean-Pierre NIEUDAN]

Le 1er mars dernier, l'influent critique de vin, Robert Parker, rédacteur en chef du Wine Advocate, a décerné au Grange Syrah 2008 de Penfolds la note parfaite de 100, l'arrivée de ce nectar sur le marché a mis en émoi les amateurs de grands crus. Niché au cœur des collines d'Adélaïde, dans le sud de l'Australie, le célèbre vignoble Penfolds lance cette semaine la commercialisation mondiale de ce vin millésimé, présenté comme le plus grand cru historique des vins du Nouveau Monde.

Il faudra débourser la coquette somme de 784,99 dollars australiens (615 euros), soit 160 dollars de plus que le prix initialement envisagé pour une bouteille. Sandy Mayo, directrice export de Penfolds, a toutefois indiqué que le prix ne rebute pas les amateurs : la demande surpasse déjà l'offre, car la note d'excellence de Robert Parker, décrochée pour la première fois en 40 ans par un Grange, a déclenché un engouement sans précédent, notamment chez les Asiatiques et les Européens. "Il y a une forte demande notamment à Hong Kong, en Chine, à Singapour, au Royaume-Uni, en Allemagne et en Suisse", a indiqué la directrice export.

Le vin décrit par Lisa Perotti-Brown, du Wine Advocate

Lisa Perotti-Brown, critique au Wine Advocate, a participé aux prémices de cette frénésie. Elle a qualifié ce cru 2008 de "merveilleusement opulent et de millésime magique. D'un grenat profond, le Grange 2008 envoûte le nez le plus élaboré avec ses arômes de mûres, ses strates d'épices fumées, de clous de girofle et de cannelle, d'anis, et un pot-pourri de menthe séchée et de chocolat. Le tout soutenu par des tannins fermes et granuleux et une trace d'acidité rafraîchissante qui s'éteint sur des notes d'anis et de mûres ».

Les spécialistes estiment que le Grange sera au sommet entre 2018 et 2035.

Un vin du milieu du XXème siècle

Les essais expérimentaux du Grange Syrah remontent à 1951. Le cru 1955 a soulevé l'intérêt en Australie et plus largement sur le marché mondial. Il a intégré la liste des vins nationaux d'Australie, qui selon Penfolds, a donné corps à l'industrie viticole du pays-continent.

Depuis 2007, Treasury Wine Estates, propriétaire des vignobles Penfolds, a augmenté le prix du Grange de 57%.

SYLVIE LEBOULENGER
http://www.lsa-conso.fr/le-grange-syrah ... ndu,142497