Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bordeaux ‹ Les Primeurs ‹ Synthèse des primeurs 2009

[Didier]

That is the question....

Quelle est votre réponse???

[Laurent Saura]

Pas moi...ou quelques vins peu chers(moins de 13 euros!)

[Didier]

Ben moi non plus, sauf peut-être pour les beaux Q/P et il en existera sûrement dans les vignobles "périphériques".
Je vais donc probablement me positionner sur d'autres belles régions et tant pis pour Bordeaux et ses classés avec ses outrances récidivantes.

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Les anglais mités , les ricains mazoutés , les européens fauchés ......
il nous reste les chinois

jpierre

[Sébastien M]

J'ai acheté un peu de clos haut peraguey car je ne vois que très rarement ce vin en foire voire même jamais, j'ai aussi acheté un peu de bourgogne et ce sera tout!

[AlexR]

Faut bien se rendre compte que ce n'est PAS la crise pour tout le monde.

De plus, si certains richards sont moins riches, ils sont tout de même riches...
Et quelques caisses de primeurs ne leur font ne chaud ni froid.

De plus, s'ils cassent leur pipe, leurs ayant-droits en héritent sans payer de droits.

Pas beau, ça ?

Alex R.

[Didier]

Et il est probable que les "Fonds d'Investissement" vont refaire le coup du 2005 ... Il paraît que l'on devait changer tout le système après la crise pour éviter une récidive.
Dans ce système, on ne parle plus de vin mais de "business" ; cela m'écoeure et est à cent lieu de ma passion...

[Jean-Pierre NIEUDAN]

L'avantage ( si l'on peut dire ) est , quand on prend de l'âge , de ne plus avoir ce genre de problèmes ...
mes derniers grands achats ont été les 2005

jpierre ( qui n'a pas envie de boire ses grands vins à la paille )

[franck.v]

Il faut toujours voir le côté positif des choses : ça permet de franchir le pas et de découvrir d'autres régions (même s'il faut le reconnaître, ce qui est très bon, est souvent très cher....quoique ), et surtout sans aucun remords !!!
Maintenant, ne jetons pas le discrédit sur tout le bordelais. 2009 va surement être très beau et c'est, comme souvent, l'occasion de rentrer quelques belles fioles de domaine moins prestigieux (et on les connait par ici).
Après, c'est la question de l'offre et de la demande, tant mieux pour eux et tant pis pour le vin...enfin, je veux dire le liquide qui se trouve dans la bouteille et qui ne sera probablement jamais bu ou dégusté à sa juste valeur.
Perso, ce que je trouve toujours choquant, ce n'est pas les prix stratosphériques des 15/20 "people" bordelais, mais les 50/60 autres qui suivent la cadence (parce que si c'est cher, c'est que c'est bon !!) sans que la qualité soit forcément au rendez-vous...
Après, tant qu'il y a des gogos....vogue la galère !
Franck.

[Christian Rausis]

et de découvrir d'autres régions

2009 est très prometteur en Valais.

[franck.v]

C'est quoi le Valais ?
Lequel ?
Je savais pas que ça s'écrivait comme ça !!

Franck.

[Didier]

Franck,

Ménage nos amis Suisse si tu veux récupérer tes avoirs cachés chez UBS.

[franck.v]

Didier, mes collègues frontaliers s'en sont déjà chargés .
Franck.

[Didier]

Je savais bien Franck qui tu étais sur LA fameuse liste...

[Christian Rausis]

C'est quoi le Valais ?

C'est où le Rhône prend sa source. Ce fleuve arrose généreusement un pays voisin qui croit qu'il a les meilleurs vins du monde.

[Dom]

+5 pour le Valais, j’étais ce weekend déguster chez B.Dorsaz. Les 2009 sont des horreurs impossible à cracher, matière, équilibré, longueur, fruits. Les 2008 Quintessence sont déjà accessible avec un fruité énorme aussi.

Pour revenir au Bordeaux, je vais surement acheter quelques petits crus, genre en Côte de Castillon, pis Clos de la Madeleine que j’adore mais c’est vrai que j’attends les prix de sortis pour valider, j’ai pas forcément envie de payer le double de l’année dernière pour ces vins, ca devait tourner au tour de 15 Euros.
Mais pas de grand cru classé trop cher.

Dom

[Christian Rausis]

Je travaille avec la soeur de Benoît Dorsaz. Elle ne boit pas de vin. Son frère sera présent le jeudi soir 20 mai au restaurant le Mont-Rouge http://www.mont-rouge.ch/fr/news dans le cadre d'un repas dégustation de vins du millésime 2005.
Si tu veux, je peux t'envoyer le menu et les vins.

[Dom]

J'avais vu ton lien dans un post précédent mais malheureusement je peux pas venir. Benoit nous a dit que ce restaurant justement, vient de mettre à la carte les fameuses Syrah 2001. Avis aux amateurs, l'ayant dégusté samedi je peux vous dire que c'est du très très haut niveau, un vin précis et long et quelle trame, vraiment incroyable. Je vais essayer de rédiger un post sur cette verticale de Syrah.

Dom

[Christian Rausis]

les fameuses Syrah 2001

J'en ai goûté 2. La première était très bonne, mais la deuxième fut excellente, toujours avec ces belles senteurs de cacao, café, mais plus de finesse, meilleur mariage entre acidité, fruit, tannins.... Le chef m'a dit qu'il avait aussi constaté quelques différence entre les bt qu'il avait dégustées.