Quelques brefs commentaires (et notes !) sur l' AOC, à mon avis, la plus "réussie" en 2007
Des SAUTERNES (et BARSAC !) particulièrement harmonieux, d'un superbe équilibre, sans excès, déjà savoureux, et d'une grande persistance aromatique !
14 vins dégustés ... dans l'ordre décroissant de mes notes:
CLIMENS: riche, élégant, très harmonieux et très long: 17+
SIGALAS RABAUD: un cru que j' affectionne souvent, superbe, profond, long et savoureux: 17
SUDUIRAUT: d'une grande pureté, équilibré, savoureux et long: 16,50+
LA TOUR BLANCHE: riche, équilibré, plein de fraicheur, très long: 16,50+
LAFAURIE-PEYRAGUEY: riche, ample, élégant et très long: 16,50 (moyenne 16,25)
GUIRAUD: très bel équilibre, bonne acidité, frais et long: 16,50
DOISY-DAENE: harmonieux, ample, savoureux et long: 16,50
DE FARGUES: riche, profond, élégant, long: 16,50
COUTET: doté d'un beau gras, riche et élégant: 16+
BROUSTET: sans doute le meilleur millésime de cette propriété dégusté à ce jour: 16+
DOISY-VEDRINES: bel Ă©quilibre, ample, finale savoureuse: 16
NAIRAC: frais, équilibré, belle longueur: 16
RAYNE VIGNEAU: encore une belle réussite, d'une grande harmonie: 16!
BASTOR LAMONTAGNE: plus léger, mais équilibré, fruité et élégant: 15,50
Incontestablement un GRAND millésime pour SAUTERNES et BARSAC !!!