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[Winemega-Alain]

Bordeaux Primeurs 2010 (8): Estampes au Château Haut-Sarpe

Visite impromptue au Château Haut-Sarpe sur l'insistance d'une amie journaliste afin de découvrir plusieurs propriétés conseillées par Gilles Pauquet et Stephane Toutoundji. Ambiance joyeuse autour d'un copieux buffet et coup de soleil en cette journée carrément caniculaire (30°)! La chaleur ambiante n'aide pas trop à apprécier les vins présentés à leur juste valeur. Boottle-Man a cependant noté quelques belles réussites dans son calepin:

- Château Richelieu, Cuvée La Favorite (Fronsac), puissant avec un superbe toucher en bouche
- Argilius (Côtes de Bordeaux - Castillon) de Ludovic Battistin, fin, élégant avec une belle fraîcheur en bouche malgré une petite réduction sur l'échantillon
- Château Gessan (St-Emilion Grand Cru), fruité aux tannins serrés avec une finale ample
- Château Mancèdre (Pessac-Léognan) où Jean Trocard à élaboré un vin souple et élégant à majorité de merlot, qui se distingue par son caractère fruité de framboise à l'eau-de-vie et d'épices.
Le temps est malheureusement compté pour Boottle-Man qui se promet déjà de revenir l'an prochain pour une dégustation plus approfondie!

Direction Château La Couspaude à quelques centaines de mètres de là pour tâter des Grands Crus proposés par l'UGC.

(à suivre)

[Winemega-Alain]

Bordeaux Primeurs 2010 (9): Fin de partie à Pomerol

Le jeudi après-midi représente le dernier jour de la semaine des primeurs. Les dégustateurs se débraillent, se relâchent et l'ambiance devient parfois dissipée. Serait-ce le retour de la semaine des quatre jeudi? Pas tout à fait, mais après 5 jours de dégustations intensives, le cheval commence à sentir l'écurie!

Cette année, la dégustation Pomerol de l'UGC se tenait au Château La Pointe. Et comme durant toute la semaine, les températures en ce début avril flirtent avec la caniculaire barre des 30°! Heureusement, la salle de dégustation est convenablement tempérée et les échantillons ne souffrent pas trop de la chaleur ambiante!

Disons-le tout de go, Boottle-Man est quelque peu resté sur sa faim. Certes, les principales stars de l'AOC (Petrus, Trotanoy, Vieux Château Certan, Fleur Petrus, Certan de May, l'Evangile et autres Le Pin) manquaient à l’appel, mais le plateau promettait malgré tout un beau spectacle.

La Conseillante confirme son retour au premier plan avec un échantillon 2010 concentré et harmonieux
Petit Village, au fruit quelque peu solaire, montre toutefois une qualité de tannins remarquable
Légère déception en revanche pour Clinet, en retrait par rapport à l'époustouflant 2009
Gazin est totalement à côté de la plaque. Heureusement que Boottle-Man a pu le retester, avec grande satisfaction, le lundi suivant. On ne répétera jamais assez l'instabilité de certains échantillons alors que la fermentation malolactique est à peine achevée!
En dehors des vins présentés à l'UGC, Boottle-Man a également noté à Pomerol l'excellent Bon-Pasteur, le meilleur Rouget de la décennie, la belle tenue de La Croix Ducasse, l'étonnant Moulinet, le gourmand Bellegrave, sans oublier le réjouissant Château Fayat.


A suivre en Post scriptum: grande dégustation privée chez la Maison Joanne.

[Winemega-Alain]

Je viens de terminer la saisie dans l'ordi de mes.. 386 notes Bordeaux Primeurs 2010.

Reste maintenant à pondre les compte-rendus!

[Jean-Pierre NIEUDAN]

386 notes Bordeaux Primeurs 2010.
Reste maintenant à pondre les compte-rendus!

Je crois que le compte est bon :

[Christian Rausis]

Reste maintenant à pondre les compte-rendus!

La période Boottleman est close. You're the eggman !! http://www.youtube.com/watch?v=pBtEBj3UVto

[Winemega-Alain]

Ah tiens.. je connaissait pas cette chanson des Boottles.. pardon.. des Beatles !

Grosse ambiance ici puisque je chante à chaque CR pondu!

[franck.v]

Bizarre Alain, tu ne ressembles pourtant pas à un morse...???

Franck.

[Winemega-Alain]

Bordeaux Primeurs 2010 (10): Post-Scriptum

Le lundi après les primeurs, Boottle-Man reste sur le terrain et joue les prolongations avec une grande dégustation privée organisée de main de maître par la Maison Joanne, un des principaux négociants de la Place de Bordeaux.

Au sein des saints, au coeur de leurs immenses entrepôts mieux gardés que Fort Knox, Joanne a préparé de petits salons privés offrant des conditions de dégustation absolument idéales. Recueillement, silence de Cathédrale, températures contrôlées, un assistant personnel qui vous prépare les vins.. un véritable traitement VIP!

Boottle-Man fait son choix parmi 200 références - soit environ 80 échantillons et décide de les tester en "semi-aveugle". C'est à dire que l'appellation et les vins sont connus, mais pas l'ordre dans lequel ils sont présentés à la dégustation. Opération particulièrement instructive, nécessitant une concentration accrue. Au moment du debriefing, quelques surprises, beaucoup de confirmations et heureusement, une certaine cohérence par rapport aux échantillons goûtés à étiquettes découvertes la semaine précédente.

En conclusion, il se confirme que 2010 est un GRAND millésime. Mais avec certains bémols..
Contrairement à 2009, où de nombreux domaines moins prestigieux avaient produits des vins remarquables, 2010 est un millésime où le terroir a parlé! Les sols moins qualitatifs constitués de sables, limons ou de graves légères, ont souffert des conditions climatiques particulières en 2010. Malgré des températures relativement fraîches durant l'été, de nombreux vignobles ont connu des blocages végétatifs dus à la sêcheresse. En voulant "rattraper le coup" grâce aux conditions favorables de l'arrière saison, de nombreux domaines ont récolté trop tôt (plus particulièrement sur le Merlot) et présentent des vins aux tannins durs, parfois végétaux. Mais l'excès inverse existe avec des grains cueillis très (trop) mûrs, donnant alors des vins lourds, chauds, alcooleux et peu digestes.

Par contre, les meilleurs terroirs constitués de graves profondes, de calcaires ou de sols argilo-calcaires, ont généralement produit des vins époustouflants.. riches, denses, compacts, rappelant à certains égards les meilleurs 2005! La noblesse du Cabernet, plus particulièrement du Cabernet-Franc, est une caractéristique majeure du millésime.

S'il est à craindre que les prix des crus dits "de luxe" restent hors de portée de la bourse de la plupart des amateurs, il y aura à coup sûr de belles affaires sur des propriétés moins prestigieuses, mais jouissant d'un beau terroir.

[Vincent R.]

Bordeaux Primeurs 2010 (10): Post-Scriptum

...
Par contre, les meilleurs terroirs constitués de graves profondes, de calcaires ou de sols argilo-calcaires, ont généralement produit des vins époustouflants.. riches, denses, compacts, rappelant à certains égards les meilleurs 2005! La noblesse du Cabernet, plus particulièrement du Cabernet-Franc, est une caractéristique majeure du millésime.

S'il est à craindre que les prix des crus dits "de luxe" restent hors de portée de la bourse de la plupart des amateurs, il y aura à coup sûr de belles affaires sur des propriétés moins prestigieuses, mais jouissant d'un beau terroir.

Alain,

Je reste totalement en phase avec ta conclusion

[Didier]

Chaque année c'est pareil!
Alors que le nouveau millésime va être proposé en primeurs et annoncé à des prix en augmentation, le millésime précédent encore disponible à la vente connaît lui aussi une augmentation substancielle. On incite de cette manière le client à acheter très vite le millésime d'avant qui devient de ce fait "une bonne affaire", par rapport au nouveau millésime qui va être proposé plus cher.
Simple, mais bigrement bien pensé et efficace. Champions ces Bordelais!!!

[Laurent Saura]

Oui,mais de toutes façons,de moins en moins de Bordeaux dans ma cave et dans celles de nombreux amateurs

[Winemega-Alain]

Oui,mais de toutes façons,de moins en moins de Bordeaux dans ma cave et dans celles de nombreux amateurs

Que voilà un joli geste envers nos amis Chinois qui pourront ainsi boire du Cru Classé jusqu'au bout de la nuit !

Ceci dit, le dernier millésime livrable (2008) à Bdx représente un volume moyen de 25 à 30% inférieur à la moyenne. Cette rareté relative soutient naturellement les prix.

[Winemega-Alain]

ça y est.. les notes Parker viennent de sortir.
La campagne primeur 2010 va vraiment démarrer!

Tous les grands sont devant (97-100 et 98-100), à l'exception de Margaux et Cheval-Blanc (96-98)

Juste après,
- Beausejour (Duffau Lagarrosse) (96-100)
- Pichon Baron (97-99+)
- Branon (96-98) ! (personnellement, pas goûté)

[Frédéric B.]

C'est d'une telle évidence (que les 1ers aient invariablement entre 96 et 100) qu'on se demande pourquoi il perd encore du temps à goûter les vins avant de les noter.
Mais le jour où il goûte les 1ers avec 90 autres vins, à l'aveugle, et 2 flacons de chaque (prélevés sur le même échantillon), ayayay... je donne pas cher 1) du 96-100 pour les 1ers et seulement eux 2) et même de la concordance entre les jumeaux

Mais bon... Bonne nouvelle, le Lafite à 1200 euros HT que je n'achèterai pas (et pourtant, quelle tentation de penser qu'on pourra le revendre 2500 cinq ans après!) a une bonne note!

Je prévois aussi une hystérie future sur Beauséjour DL, un peu comme Montrose 2003.

Qu'est-ce que ça va être drôle!

En tout cas merci Alain, surtout pour tes commentaires de dégustation (qui eux ont l'avantage d'être plus intelligible qu'un X-Y+ de Parker) et pour ce panel de notes du maître.

Les 2008 seraient en forte baisse chez le même Parker qui les avaient encensés à leur sortie: info ou intox? Tu sais?

[Christian Rausis]

Champions ces Bordelais!!!

Il n'y a pas que les Bordelais qui s'en mettent plein les fouilles ! Je viens de recevoir une offre de Granchâteaux pour le 2008 : (Prix en Francs Suisses)
BORDEAUX 2008
Parker Mai 2011

BORDEAUX SUPERIEUR
CH”EAU LE PIN BEAUSOLEIL 37,5cl 14.00
CH”EAU LE PIN BEAUSOLEIL 75cl 24.00
CH”EAU LE PIN BEAUSOLEIL 150cl 53.00

HAUT-MEDOC
CH”EAU SOCIANDO-MALLET 75cl 36.00 90

MEDOC
CLOS MANOU 75cl 34.00

MARGAUX
CH”EAU D'ISSAN 75cl 48.00 92
PAVILLON BLANC CH”EAU MARGAUX 75cl 109.00 91-93
CH”EAU PALMER 75cl 219.00 94

MOULIS
CH”EAU CHASSE-SPLEEN 75cl 32.00 87
CH”EAU POUJEAUX 150cl 64.00 90

PAUILLAC
CH”EAU CLERC-MILON 75cl 56.00 90
CH”EAU LYNCH-BAGES 75cl 116.00 93
CH”EAU PICHON COMTESSE LALANDE 75cl 119.00 92
CH”EAU PONTET-CANET 75cl 118.00 96
CH”EAU PONTET-CANET 150cl 241.00 96
CH”EAU PONTET-CANET 300cl 532.00 96
CH”EAU DUHART MILON ROTHSCHILD 75cl 159.00 94
CH”EAU LAFITE-ROTHSCHILD 75cl 1790.00 98

PESSAC-LEOGNAN
DOMAINE DE CHEVALIER rouge 75cl 54.00 93
DOMAINE DE CHEVALIER blanc 75cl 89.50 92+
CH”EAU HAUT-BAILLY 75cl 89.00 96
CH”EAU HAUT-BAILLY 150cl 183.00 96
CH”EAU PAPE-CLEMENT 75cl 128.00 95
CH”EAU LA MISSION HAUT-BRION 75cl 298.00 94
CH”EAU LA MISSION HAUT-BRION 150cl 601.00 94

POMEROL
CH”EAU LA GRAVE A POMEROL 75cl 49.00 87
CHEAU CLOS L'EGLISE 75cl 109.00 91
CH”EAU LA CONSEILLANTE 75cl 109.00 95
VIEUX CH”EAU CERTAN 75cl 109.00 93
CH”EAU LE GAY 75cl 144.00 94+
CH”EAU LA FLEUR PETRUS 150cl 323.00 95
CH”EAU L'EVANGILE 75cl 168.00 94

SAINT-EMILION
CH”EAU DE FONBEL 75cl 26.00
CH”EAU MOULIN SAINT GEORGES 75cl 43.00 90
CH”EAU CLOS FOURTET 75cl 59.50 92
CH”EAU BEAUSEJOUR DUFFAU LAGAROSSE 75cl 59.00 89+
CH”EAU L'ARROSEE 75cl 49.80 92
LE CARRE 75cl 69.80 89+
CH”EAU PAVIE-MACQUIN 75cl 82.00 94+
CH”EAU PAVIE-MACQUIN 150cl 169.00 94+
CH”EAU TROPLONG MONDOT 75cl 99.00 96
CH”EAU MAGDELAINE 75cl 89.00 92
CH”EAU FIGEAC 75cl 98.00 81
LES ASTERIES 75cl 99.00 93
VIEUX CH”EAU MAZERAT 75cl 108.00 92
LE D?E 75cl 148.00 94
CH”EAU L'ANGELUS 75cl 189.00 93
CH”EAU L'ANGELUS 150cl 383.00 93
CH”EAU BELAIR MORANGE 75cl 149.00 93+
LA CHAPELLE D'AUSONE 75cl 159.00 91
CH”EAU CHEVAL-BLANC 75cl 589.00 93

SAINT-ESTEPHE
CH”EAU MONTROSE 75cl 109.00 95
CH”EAU COS D'ESTOURNEL 75cl 148.00 92+

SAINT-JULIEN
CLOS DU MARQUIS 75cl 47.00 89
CH”EAU LEOVILLE-POYFERRE 75cl 79.00 94
CH”EAU LEOVILLE-BARTON 75cl 78.00 92
CH”EAU LEOVILLE-BARTON 150cl 161.00 92
CH”EAU BEYCHEVELLE 75cl 99.00 89+
CH”EAU DUCRU-BEAUCAILLOU 75cl 144.00 95+
CH”EAU DUCRU-BEAUCAILLOU 150cl 293.00 95+
CH”EAU LEOVILLE LAS CASES 75cl 179.00 93+

SAUTERNES
CH”EAU CLIMENS 75cl 99.50 93
CH”EAU YQUEM 37,5cl 151.00 96
CH”EAU YQUEM 75cl 298.00 96
CH”EAU YQUEM 150cl 640.00 96

Je suis vraiment ravi d'avoir acheté en primeurs les 2008 (Léoville Barton, Pichon Lalande, Pavie Macquin, Larcis Ducasse), vu les augmentations indécentes.

[Winemega-Alain]

C'est d'une telle évidence (que les 1ers aient invariablement entre 96 et 100) qu'on se demande pourquoi il perd encore du temps à goûter les vins avant de les noter.

c'est une des principales raisons pour laquelle je ne me suis pas déplacé auprès des grands crus qui présentaient leurs 2010 à domicile, préférant passer mon temps précieux à essayer de découvrir un max. de vins très bons et accessibles.

En tout cas merci Alain, surtout pour tes commentaires de dégustation (qui eux ont l'avantage d'être plus intelligible qu'un X-Y+ de Parker) et pour ce panel de notes du maître.

Les 2008 seraient en forte baisse chez le même Parker qui les avaient encensés à leur sortie: info ou intox? Tu sais?

Merci Frédéric. Je trouve simplement qu'il en est de mon devoir d'information. De plus, n'ayant aucun stock "à liquider", ça me permet de garder toute mon objectivité.

J'ai également reçu les notes Parker de 2008. Mais j'ai pas encore eu le temps de les analyser.

[Winemega-Alain]

J'ai également reçu les notes Parker de 2008. Mais j'ai pas encore eu le temps de les analyser.

Je viens de les parcourir rapidement. Comme Bob ne mentionne pas les changements de note, difficile de se faire une idée des modifications par rapport à ses évaluations primeurs (que je n'ai pas en tête).

Contactez-moi en MP si vous voulez que je vous envoie ces PDF, à usage strictement perso, bien entendu .

[Frédéric B.]

C'était juste pour une tendance, et aussi parce qu'à l'époque Bob s'était démarqué de tous les autres dégustateurs en donnant des notes exceptionnelles pour le millésime...

[Christian Rausis]

C'était inéluctable : Boottleman figure dans les statistiques de Bertrand Le Guern !

http://bleguern.fr/blg/primeur/

[Winemega-Alain]

C'était inéluctable : Boottleman figure dans les statistiques de Bertrand Le Guern !

http://bleguern.fr/blg/primeur/

Ha.. Ha.. effectivement! Quel oeil ce Christian!
J'ai reçu un mail de Bertrand m’annonçant la nouvelle voici quelques semaines..
Ca fait un peu drôle de se retrouver en si prestigieuse compagnie