Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bordeaux ‹ Les Primeurs

[Hugo B.]

Trotte Vieille 63,00 HT
La Croix du Casse 21,70 HT

Ausone 588 HT
La Chapelle d'Ausone 140,20 HT

[Hugo B.]

Les Carmes Haut Brion 91 HT épuisé en moins d'une heure comme d'habitude

Baron de Brane 19,60 HT
Brane Cantenac 58,00 HT

[milleret jean luc]

"" Les Carmes Haut Brion 91 HT épuisé en moins d'une heure comme d'habitude ""

Plus aucun respect pour les anciens ..comme pour la vaccination Covid , il faudrait respecter les tranches d'âges ...et puis les petits jeunes , ils pourraient commencer par les premiers vins ...et nous laisser à nous les papys ...les vins les plus ambitieux ...Hugo , avant de vouloir acheter et boire Cos , tu devrais commencer par découvrir Meyney ..et on en reparle dans 20 ans , tu m'apporteras un petit verre à la maison de retraite

[Hugo B.]

Je te rassure Jean-Luc je reste très prudent lors de mes achats Primeurs surtout pour un millésime où je n'ai pas de naissance à fêter.
Carmes Haut-Brion a récemment explosé mais quel recul à t'on sur le vieillissement de ces vins depuis les changements effectués à la vigne et au chais ? Attention je ne dis pas que les vins ne seront pas magnifiques dans 15-20 (voir plus) ans, juste un questionnement. Meyney je vais attendre sagement la FAV pour m'approvisionner…
Je n'attend qu'un autre vin rouge mais je ne vais pas le citer je ne souhaite pas la ruée et en fonction du prix de sortie je vais voir pour des blancs de la région des Graves.

Amitiés

[Hugo B.]

Blason d'Issan 18,20 HT
d'Issan 49,00 HT

Guillot Clauzel 70,00 HT

[Hugo B.]

Les notes de Bernard Burtschy pour les Sauternes et les Barsacs. A noter que Sigalas Rabaud et Climens ne produiront pas de grand vin cette année.

Une année difficile pour les liquoreux, de grands vins secs
Comme un peu partout dans le Bordelais, le printemps fut très humide. Rien qu’au mois de mars, Suduiraut a reçu autant de pluie (520 mm) que durant le reste de l’année. Le temps chaud et sec qui a prévalu ensuite à partir de mi-juin jusqu’aux vendanges était parfait pour les vins rouges, et aussi pour les vins blancs secs qui se font de plus en plus nombreux à Sauternes et à Barsac. Le millésime 2020 est incontestablement un grand millésime pour les grands vins secs de Sauternes.
Mais ce beau temps chaud et sec était une catastrophe pour le développement du botrytis qui ne s’est quasiment pas propagé.
Quelques tris de raisins passerillés ont été effectués vers la mi-septembre avec un peu de botrytis par-ci, par-là. Il a fallu attendre le 28 septembre qui a précipité la fin de la récolte des raisins rouges pour apercevoir les premières humidités propices au développement du champignon magique. Le botrytis se développe alors, enfin, d’abord à Barsac, puis à Sauternes.

La très belle trie fut la troisième et elle forme le cœur des réussites. La récolte n’est pas abondante, la région déclare 12,3 hl/ha, ce qui est un des plus petits rendements depuis quinze ans. En dépit de ces conditions difficiles, les vins possèdent une belle pureté avec quelques très belles performances individuelles. Ce n’est clairement pas le millésime du siècle, mais les vins de Sauternes et de Barsac possèdent pureté et fraîcheur, deux qualités qui les rendent très désirables.


Les vins blancs secs de la région Barsac et Sauternes

Ch. Coutet Opalie 2020 94-95
Avec Opalie, depuis sa création avec le millésime 2010, Coutet démontre avec éclat qu’il est possible de créer un grand vin sec à Barsac et le 2020 s’inscrit dans cette belle lignée. La robe est pâle à reflets verts avec des arômes intenses où perce le miel d’acacia. Le vin est ample avec un sémillon splendide et généreux, une grosse matière et un peu d’amertume, le sauvignon n’a pas encore apporté sa touche et sa fraîcheur, mais le vin est lancé pour donner un très grand vin blanc sec.

Ch. d’Arche 2020 91-92
De robe pâle, les arômes sont immédiatement dominés par le buis du sauvignon alors qu’il ne représente que 15 % de l’assemblage, puis apparaissent les notes plus classiques du sémillon avec le cédrat, soutenues par une pointe boisée. En bouche, le vin est ample et relativement souple, avec une matière de bonne densité, la finale est nettement plus marquée par le boisé.
Caractéristiques techniques. Cépages : 85 sémillon, 15 sauvignon. Rendement de 30 hl/ha et il titre 12,7°. Il est élevé avec 20 % de barriques neuves, 40 % en barriques d’un vin et 40 % en cuve.

Ch. Doisy-Daëne 2020 92-93
Beaux arômes de pamplemousse. Le vin est ample avec un beau volume et du mordant, une belle longueur, du fond, de la concentration, boisé.

Ch. Guiraud, G de Guiraud 2020 88-89
Robe pâle à reflets verts avec des arômes un peu réduits. Le vin est marqué par des notes de caramel et une petite amertume. Il faudra le revoir. Il fête le 10e anniversaire de la conversion bio.
Caractéristiques techniques. Cépages : 50 sémillon, 50 sauvignon blanc. Rendement de 40 hl/ha.

Ch. La Tour Blanche 2020 89-90
Robe pâle à reflets verts. Le vin est très marqué par le sauvignon un peu mince avec un boisé caramel. Il faudra le revoir, car les derniers millésimes en bouteille étaient de tout premier ordre.

Ch. Lafaurie-Peyraguey 2020 92-93
Robe pâle à reflets verts. Joli nez de miel. L’attaque est franche, de la droiture portée par le sauvignon, finale de miel très charmante.

Ch. Lamothe 2020 93-94
Très joli nez complexe avec une pointe boisée. Le vin est ample, beau volume, du gras, gros potentiel.

Ch. Rayne-Vigneau 2020 90-91
Robe pâle à reflets verts. Un vin très vif, caramel et marqué par son boisé qu'il doit encore digérer.

Ch. Suduiraut Le blanc sec de Suduiraut 2020 93-94
Vendangé la dernière semaine d’août. Le sauvignon perce au nez, mais la bouche est très sémillon, avec de la matière, il paraît suave, mais il est sec.
Caractéristiques techniques. Il titre 13° avec un pH de 3,5. Élevage 75 % en cuve et 25 % en barrique dont 30 % en fût neuf.
Les vins liquoreux de Barsac et Sauternes

Ch. Broustet Cru classé 2020 91-92
Robe pâle à reflets verts avec de beaux arômes de pêche blanche. Un vin léger, un peu fluide, mais pur, petite amertume dans un style qui paraît demi-sec, pourtant il possède une belle liqueur qui est masquée par la fraîcheur du millésime. Belle élégance !
Caractéristiques techniques. Cépages : 80 sémillon, 10 sauvignon, 10 muscadelle. Il titre 13,8° avec 120 g/l et un pH de 3,7. Rendement de 5 hl/ha.

Ch. Caillou Cru classé 2020 95-96
Robe paille. Nez de foin coupé. Le vin est très plein, il s’agit d’une crème de tête à l’ancienne avec une superbe matière, de très belles notes de gentiane, une grande longueur, et une superbe finale. Grande réussite !
Caractéristiques techniques. Cépages : 100 sémillon. Il titre 13,5° et 128 g/l avec un pH de 3,96.

Ch. Cantegril 2020 92-93
Cantegril est situé sur la plateau calcaire de Haut-Barsac. La robe est paille avec des arômes intenses d’ananas avec une petite réduction. En bouche, le vin est ample, avec de belles notes de poire mûre et aussi un côté racinaire, le tout dans un bel équilibre.
Caractéristiques techniques. Cépages : 100 % sémillon.

Clos Haut Peyraguey 1er cru classé 2020 93-94
Robe pâle à reflets verts avec des arômes d’abricots. Le vin est souple et le botrytis noble, la finale est belle et tendue par de beaux amers.
Caractéristiques techniques. Cépages : 95 sémillon, 5 sauvignon.

Ch. Coutet 1er cru classé 2020 96-97
De robe paille, le nez est assez plein avec de belles notes de fruits confits. Le vin est ample avec un beau botrytis trié sur le volet, l’ensemble est assez frais. Ramassé en six tries.
Caractéristiques techniques. Cépages : 95 sémillon, 4 sauvignon, 1 muscadelle.

Ch. d’Arche Cru classé 2020 93-94
De robe paille dorée, le vin est souple avec de la puissance et de l’amertume, relativement riche et plein avec une finale remplie de beaux amers. Ramassé en quatre tries, la troisième du 16 octobre étant la plus importante. En conversion bio.
Caractéristiques techniques. Cépages : 85 sémillon, 15 sauvignon. Élevage avec 1/3 de fût neuf, il titre 13,5°, rendement de 10 hl/ha.

Ch. d’Arche, Cuvée Arche-Lafaurie Crème de tête 2020 94-96
Cette cuvée renoue avec l’ancienne tradition des crèmes de tête où Arche avait brillé dans le passé. La robe est paille dorée avec des arômes de foin coupé, puis classiquement d’ananas et de safran. Dans la tradition des crèmes de tête d’autrefois, le vin est plein et généreux, joli moelleux en milieu de bouche, petite amertume, des notes de pêche, de poire mûre, bel équilibre général, sans le moindre défaut.
Caractéristiques techniques. Cépages : en pur sémillon. Rendement de 8 hl/ha ; il titre 13,5°. 3000 bouteilles. En conversion vers l’agriculture biologique.

Ch. de Myrat Cru classé 2020 92-93
Robe pâle à reflets verts. Un vin qui paraît léger et aérien avec de belles notes de gentiane, il est charmant, et possède un beau rôti.

Ch. Doisy-Daëne Cru classé 2020 95-96
La robe est paille avec des arômes d’ananas et de foin coupé. Belle attaque moelleuse, notes de résine, beaucoup de charme et d’équilibre. Il n’est pas très riche, mais bien défini avec une belle trame acide. Belle réussite !
Caractéristiques techniques. Cépages : 100 % sémillon.

Ch. Doisy-Dubroca Cru classé 2020 93-94
La robe est pâle avec des arômes très intenses d’abricots confits. Le vin est ample avec du gras, il est riche et plein, mais avec de la fraîcheur et une bonne longueur. Une belle renaissance !

Ch. Doisy-Védrines Cru classé 2020 93-94
La robe est paille avec de beaux arômes de gentiane. Le vin est ample, avec un élégant milieu de bouche de gentiane et une très jolie liqueur.
Caractéristiques techniques. Cépages : 80 sémillon, 18 sauvignon, 2 muscadelle. Il titre 13,1° avec 132 g/l, pH de 3,66. Il représente 65 % de la récolte.

Ch. de Fargues 2020 94-96
La robe est pâle avec des arômes d’une grande élégance, pas un rôti phénoménal, mais tout en longueur et en finesse. Il est tenu de bout en bout par une belle trame de grande pureté. Beau vin dans la tradition classique de l’appellation sans compromis avec un botrytis d’une qualité exceptionnelle dans un millésime très difficile.

Ch. Filhot Cru classé 2020 91-92
Robe pâle à reflets verts avec de beaux arômes très purs un peu anisés. Le vin est souple et équilibré, dans un style d’une grande pureté.
Caractéristiques techniques. Cépages : 50 sémillon, 40 sauvignon, 10 muscadelle. Ramassé en trois tris, élevage avec 1/3 fût neuf.

Ch. Guiraud 1er cru classé 2020 93-94
Robe pâle à reflets verts et des arômes d’ananas confit. Le vin est à la fois frais et joliment équilibré, un peu de sucrosité, de corpulence moyenne. Ramassé en trois tries.
Caractéristiques techniques. Cépages : 65 sémillon, 35 sauvignon. Il titre 13,5° avec 115 g/l. Il est élevé avec 90 % de fût neuf.

Ch. Haut Bergeron 2020 94-95
Robe paille dorée. Nez intense d’ananas et de poire. Le vin est dense, racé, équilibré avec une très belle longueur et beaucoup de classe. Il dépasse la moitié des Crus Classés. Un vin splendide !

Ch. La Tour Blanche 1er cru classé 2020 96-97
Toute petite récolte à la Tour Blanche, mais de très haute volée avec des arômes superbes de fruits confits et de tilleul. Le vin est ample, équilibré, avec un superbe botrytis, une grande longueur et une belle finale nuancée. Un vin splendide. Hélas 9000 bouteilles seulement.
Caractéristiques techniques. Cépages : 89 sémillon, 5,5 sauvignon, 5,5 muscadelle. Rendement de 1,8 hl/ha soit 9000 b. Il titre 13,5° avec 135 g/l.

Ch. Lafaurie-Peyraguey 1er cru classé 2020 92-94
La robe est dorée et le vin est souple, plutôt passerillé, jolis arômes, un peu mince, mais avec de la droiture. Il faudra le revoir.
Caractéristiques techniques. Cépages : 88 sémillon, 12 sauvignon. Rendement de 3,22 hl/ha. Élevage avec 1/3 de fût neuf.

Ch. Lamothe Cru classé 2020 94-95
De robe paille avec une petite réduction. Le vin est dense et son milieu de bouche splendide avec des notes d’orange confite et beaucoup de fraîcheur.

Ch. Lamothe-Guignard Cru classé 2020 91-92
La robe est pâle avec un nez intense d’ananas confit, mais aussi un peu caoutchouc. Le vin est un demi-liquoreux, mais bien équilibré avec une belle amertume et de longueur moyenne.

Ch. Rabaud-Promis 1er cru classé 2020 93-94
La robe est dorée, le vin est ample avec un bel équilibre et des notes de sirop de bouillon blanc original.

Ch. Raymond-Lafon 2020 94-95
Robe paille dorée intense. Les arômes sont marqués par l’ananas et la mirabelle, puis la mandarine. Le vin est ample et généreux, belle matière, du volume, légère fluidité, mais la matière est très belle pour le millésime avec une sélection sans faille.
Caractéristiques techniques. Cépages : Il titre 13,5° avec 137 g/l. Un tiers de grand vin, 40 % de second vin.

Ch. Rayne-Vigneau 1er cru classé 2020 94-95
La robe est légèrement dorée avec des arômes de gentiane et en bouche une belle amertume et une belle longueur. La finale est de litchi puis de mandarine. Très étonnant.
Caractéristiques techniques. Cépages : 78 sémillon, 22 sauvignon.

Ch. Rieussec 1er cru classé 2019 94-95
Les arômes sont très ananas. Le vin est souple avec un beau milieu de bouche très anisé et bouillon blanc, à la fois passerillé et botrytisé, de la fraîcheur. Il ne sort plus en primeur.
Caractéristiques techniques. Cépages : 89 sémillon, 9 sauvignon, 2 muscadelle.

Ch. Romer du Hayot Cru classé 2020 94-95
Robe pâle à reflets verts avec des arômes d’ananas frais et surtout d’orange confite. Le vin est équilibré, certes de corpulence moyenne, mais avec une belle pureté et une jolie amertume en finale.
Caractéristiques techniques. Cépages : 90 sémillon, 10 sauvignon. Il titre 13° avec 90 g/l. et un pH de 3,7.

Ch. Suduiraut 1er cru classé 2020 96-97
En l’absence de botrytis jusqu’en fin septembre, les deux premières tries ont été éliminées du grand vin. Il a fallu attendre la troisième trie le 19 octobre, en pur sémillon, puis la quatrième trie à partir du 2 novembre pour élaborer le grand vin. Le vin possède une superbe matière qui fait penser à la grandiose crème de tête 1989, mais avec des notes plus agrumes, un côté moins monolithique et une belle complexité.
Caractéristiques techniques. Cépages : 100 % sémillon. Élevage avec 50 % de fût neuf. Il contient 137 g/l avec 14° d’alcool et un pH de 4. La production est 3300 caisses seulement sur 92 ha, soit 9 hl/ha.

[milleret jean luc]

cétipazoliii.. la mascarade se poursuit . Ce matin à 91 e ht et cet après midi , il passe à 140 e ..
Les Carmes Haut-Brion 2020
Château Les Carmes Haut-Brion 2020
Pessac-Léognan
140,00 € HT
La bouteille de 75 cl

Bien trop heureux de n'avoir jamais cédé pour ce vin ...

100/100 Terre de Vins : 98-98/100 J. Suckling : 97-98/100 Bettane & Desseauve : 94-95/100 Decanter : 96/100 Wine Advocate : 95-97/100 Jeb Dunnuck : 96-98/100 Vinous – N.Martin : 94-96/100 Le Figaro Vin : 97-98/100 Vinous - A.Galloni : 95-97/100

[Hugo B.]

Tu m’as devancé Jean-Luc,je rôtissais au jardin...
C’est marrant car avant cette deuxième tranche (ils doivent déjà espérer en placer une troisième à 175 euro minimum) je disais qu’on avait aucune idée de l’évolution de ce vin depuis que le domaine avait vu ses méthodes culturales et de vinifications totalement changées.
Au moins les choses sont claires sur la vision des nouveaux propriétaires, créer un produit d’une rare spéculation même si à Bordeaux il y a des spécialistes en la matière. J’aurais pu acheter tous les derniers millésimes ce que je n’ai pas fait. Voyant ce prix j’éprouve une certaine satisfaction de ne jamais avoir mis un centime dans ce domaine. Nous verrons dans 15-20 ans si ces vins arrivent à la cheville de Haut Brion et Mission Haut Brion comme ils semblent le prétendre. Déjà au niveau de Pape Clément et Smith Haut-Lafitte...

Amicalement,

[Hugo B.]

Aparté...

Je trouve que châteauprimeur avait trouvé un slogan sympa cette année: le millésime qui remet le vin sur toutes les lèvres.

On a tous envie de se retrouver pour partager de bons moments autour d’une bouteille, se vider la tête, redonner une vie sociale aux enfants... le vin c’est avant tout le partage et une part de notre culture.

Malheureusement ce n’est pas à coup de 20% d’augmentation voir de 60% sur une deuxième tranche (du jamais vu même en 2016 et 2018) que Bordeaux retournera sur les lèvres des consommateurs. Les vins épuisés ce n’est qu’une illusion, personne (hors les châteaux) ne connaît les volumes mis sur le marché et vu la vitesse à laquelle ca va je subodore qu’ils ne sont pas élevés.
Je m’en vais vite reprendre contact avec les domaines familiaux dont je partage les valeurs et qui respectent leurs clients.

[Thierry Debaisieux]

"Je m’en vais vite reprendre contact avec les domaines familiaux dont je partage les valeurs et qui respectent leurs clients."

Une sage décision

Amitiés,

[Frédéric B.]

Ça a toujours été mon approche aussi.
La notion de "produit épuisé" n'a aucun sens tant qu'on ne connaît pas la quantité mise en vente.
Créer une pénurie artificielle est un jeu d'enfant pour ces domaines.

Personnellement, cette année je vais acheter Saint-Pierre et peut-être Fieuzal blanc selon le prix.

[Hugo B.]

Bonjour Frédéric,

pour Fieuzal blanc on est à 40,60 HT.
La petite vidéo qui va bien au passage https://www.youtube.com/watch?v=WBY36E6ZSqc

Amitiés,

[Hugo B.]

Pichon Comtesse 156,00 HT (+25% ca promet pour les dernières sorties)
Réserve de la Comtesse 38,60 HT

Malescot St-Exupéry 44,80 HT
Lynch Bage 105,00 HT (34% d'augmentation encore un qu'on ne verra plus à table)
Echo de Lynch Bage 33,60 HT

[ptitphilou]

Je suis content d'avoir rentré un peu de 2019 l'année passée et surtout quelques jolies bouteilles de ces châteaux Pichon-Comtesse et Lynch-Bages, sur des millésimes recherchés et à maturité, à des prix finalement inférieurs à ces 2020.
Ce ne sont pas des vins d'amateur pour leur faire une telle culbute d'une année sur l'autre. Ce sont devenus des vins de financiers. Je ne ferai pas d'arbitrage, ni ne prendrai de swap ou procèderai à de l'achat-vente à termes ou autres produits dérivés pour me payer leurs élixirs spéculatifs. Je leur laisse volontiers.

[Hugo B.]

J’ai eu ma dose je laisse tomber, je vais suivre l’ami Frédéric sur Fieuzal blanc, un critique allemand dont je partage en général l’avis le place au sommet du millésime avec Smith Haut-Lafitte qui devrait malheureusement cogner et Chevalier. Et puis quelques Sauternes pour soutenir la filière qui le mérite. Quand on voit la difficulté pour produire ces vins, les rendements en 2020 et les prix... on est loin de ceux qui ont fait du pognon une religion.

Amicalement,

[ptitphilou]

Hugo, tu as bien raison de ne pas mettre tout le monde dans le même panier. Je ne visais que les deux Châteaux cités et quelques uns qui suivent le même mouvement.
Pour les Sauternes, je n'achète rien en primeur, sauf exception, car je trouve par exemple des Raymond Lafon régulièrement chez des cavistes, parfois aux enchères, à prix très proches voire inférieurs sur des millésimes jeunes voire à maturité. J'avais acheté des 2007 et 2010 en primeurs par contre, pour la naissance de mes fils.

Bonne journée et encore merci pour l'alimentation des primeurs 2020, Hugo

[Hugo B.]

En voici un qui n'est pas à mettre dans le même panier tant sa qualité justifie son prix même si ce dernier a augmenté ces dernières années…

Pape Clément 72,80 HT (le 2019 est sorti à 67,20 HT comme quoi il est possible de contenir les augmentations)

Pape Clément blanc 103,60 HT

Clinet 77,00 HT

[Thierry Debaisieux]

D’accord avec Philippe, encore merci, Hugo, d’alimenter autant cette rubrique.

J’avais eu la chance d’acheter les millésimes du renouveau de Pape-Clément, 1986 et 1988.
C’était déjà de bien belles bouteilles.

Bonne journée,

[Hugo B.]

Le 86, mon année de naissance, est effectivement une très belle bouteille. Mais je n'en ai plus

Amitiés,

[Hugo B.]

Feytit Clinet 54,60 HT
Pichon Baron 128,80 HT (presque 30 euro de moins que Comtesse tout de même)
Pontet Canet 86,80 HT (68 l'an dernier )