Effectivement un millésime de vigneron est souvent un millesime de consommation rapide.
Les vins s'ouvrent plus rapidement et sont à consommer sans tarder...
Bu un joli Branaire ducru il y a quelques semaines mais rien de rare...
Et je me disais que je ferais bien une surprise aux copains en leur faisant boire que des 2007 à une dégustation des rives à Bordeaux mais pas la plus petite bouteille en cave
maintenant la question pour l'amateur, à la lecture des prix en primeurs, vaut ils mieux pour une consommation obligatoirement rapide ( - de 10 ans) acheter ces millésimes de vignerons ou se tourner vers de grands millésimes à maturité vendus de manière incompréhensible aux mêmes prix pour des 1986, 1982, 1989, 1990, 1995, 1996 en rive gauche ou 1998 en rive droite...
Et même pour qui ne veut pas dépenser trop, nous avions ce soir un Clos Puy Arnaud 2005 qu'un copain avait acheté aux enchères, et bien il y avait dans ce vin issu d'un grand millésimes bien plus à dire que sur la majorité des 2007 que j'ai pu boire sur Bordeaux puisque l'on en parlait