Petit inventaire de printemps dans la cave aujourd'hui ...
343 bouteilles dont a peu près une quarantaine de blancs ...
avec :
32% de bourgogne ( ce n'est pas une surprise ...)
23% de rhĂ´ne nord
17% de Loire
11% de Savoie
11% de bordeaux (Je ne pansais pas en avoir autant ...mais la savoie va les doubler dans pas longtemps ... )
4% seulement de beaujolais
Et 2 % de vins Ă©trangers ...
La ou je suis content, c'est que c'est une chouette cave avec des vins qui me plaisent.
Pour 60 % des bouteilles, je les ais goutés en cave et suis donc aller rencontré au moins une fois les vignerons pour voir comment il travaillait et quelle était leur philosophie ...
Beaucoup de belles rencontres, malheureusement , les budgets deviennent un peu + serrés et l'on doit faire beaucoup de choix ...
D'autant qu'il y a un nouveau crédit pour une maison en haute savoie ... et L4on a reçu un petit bout en + de notre princesse en début d'année ...
Dommage pour lui car 2021 s'annonce mal parti pour le choix des quilles ! Bon il boira autre chose !