En France, quels vins ont vu leurs prix monter le plus ces dernières années?
Intuitivement, la réponse parait évidente: c'est Bordeaux! Mais la réalité est autre lorsqu'on étudie l'analyse en profondeur publiée en janvier 2013 par Winedecider - qui appelle clairement à réviser cette idée préconçue. Car c'est le panier constitué des grandes propriétés du Rhône (Guigal, Chave, Chapoutier, Rayas) sur les millésimes 1995 à 2005 qui a le plus progressé en 2012 (+6.1%), devant les bourguignons du Domaine de la Romanée Conti - DRC (+5%) alors que durant les douze derniers mois, un panier constitué de 90 Bordeaux baissait de -1.5% et celui des 8 premiers crus classés ou assimilés de Bordeaux baissaient de presque -6%!
Etonnant me direz-vous, mais sur une plus longue période, c'est Bordeaux qui remporte certainement la palme des excès tarifaires, n'est-ce pas?
Tu parles, Charles.. Sur les cinq dernières années, cette tendance se confirme tout aussi nettement:
- Bourgogne DRC: +11.7%/an
- Rhône: +6%/an
- Bordeaux 90 Châteaux: +3.2%/an
- Bordeaux 1GCC: +1.9%/an
Ceci est cependant à relativiser lorsqu'on prend les augmentations de prix par propriété. Ainsi, les deux Saint-Emilion nouvellement promus Premiers grands crus classés « A » trustent assez logiquement les premières places en 2012: Château Pavie +14.7% et Château Angélus +14.4%. Mais à l'inverse, certaines propriétés bordelaises ont également enregistré les plus fortes baisses tarifaires des 12 derniers mois en France: Carruades de Lafite -29.0%, Lafite Rothschild -16.9%, Duhart-Milon -16.1% ou Haut-Brion -10.8%.
Un dernier aspect de cette intéressante étude concerne l'évolution du prix des millésimes de Bordeaux en 2012. Si la hausse de 5.5% des 2009 ne surprend guère, la baisse -5% des 2010 est nettement plus inattendue au vu de sa grande qualité ! Sur les millésimes plus anciens, la plus forte hausse est attribuée à un production de relative petite réputation (1994, +2.7%) alors que les prix des 2008 se dépréciaient dans le même temps de -9.3%! Serait-ce une aubaine à saisir pour les véritables connaisseurs qui reconnaissent à ce millésime élégance et finesse, mais qui ne plairait pas vraiment aux acheteurs internationaux?
Texte original sur le blog de Boottle-Man: http://blog.boottle.fr/2013/02/03/vin-h ... prix-2012/