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[Laurent Saura]

BEECHWORTH-VICTORIA-ERGO SUM SHIRAZ-2012

Ce vin de syrah importé par Chapoutier a été dégusté à l'aveugle.
La robe est intense et le disque est encore bien plein.Le nez sent la mine de crayon,le graphite,le poivre et les fruits noirs.La bouche est magnifique,elle présente des tannins très fins qui tapissent le palais comme en Hermitage.D'ailleurs,je ne peux qu'évoquer la colline devant cette sensation,d'autant plus que le degré alcoolique est à 14,et le vin les intègre superbement.Impossible d'évoquer l'Australie,je n'ai pas d'eucalyptus ou de menthol!.Très joli longueur pour une magnifique découverte!Noté 17+