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[Vincent R.]

Une appellation que j'aime bien déguster.

cette semaine, une Amarone della Valpolicella VIVALDI 2005

Le nez est superbe, mélangeant la cerise noire, le pruneau, le cacao, un coté chaud et enjôleur qui rappelle le Marsalla.
la bouche est douce, fine, fruitée, avec une texture veloutée.
L'ensemble n'est pas très complexe mais à table, le vin teint son rôle. un peu de chaleur en milieu de bouche et en finale

[vinosophe]

Bonsoir !

je goute assez régulièrement des AMARONE et j'avoue être souvent déçu par le déséquilibre de nombreux vins de la Valpolicella à cause de leur trop forte teneur en alcool...mais quand celui-ci est parfaitement intégré, ce sont vraiment de très GRANDS vins !

Dernier exemple de très haut niveau:

LA BASTIA 2007, CA de ROCCHI, Tinazzi: robe d'un bel éclat, nez enjoleur de cerises bien mûres, griottes, touche de cacao; superbe équilibre en bouche, avec une fraicheur et une harmonie d'ensemble étonnantes, longue finale savoureuse et élégante, noté 17!

[Vincent R.]

Christophe,

A quel age faut il boire ces vins là?
Un ami m'en a offert 6 bouteille de la Tenita Pule sur le millésime 2001 et la première ouverte était paradoxalement fermée
Je n'y ai pas retouché depuis et me demande combien de temps les attendre?

[vinosophe]

Bonsoir Vincent !

je pense que tu veux parler de la TENUTA PULE

Lambertini possède un grand domaine (en surface! ) avec un peu trop de "corvina" dans son assemblage à mon avis: les Amarone de ce domaine que j'ai pu gouter ne m'ont pas laissé un grand souvenir, certes pas très riches en alcool, mais pas très "expressives" non plus !?

En général, les vins d' AMARONE DELLA VALPOLICELLA sont très beaux dans leur jeunesse puis après 10 ans d' âge...

amicalement!

[Winemega-Alain]

Amarone - Allegrini 2004

Dans le genre "musclor", on est servi. Mais on en a pour son argent car c'est vraiment bien fait!
Quelle concentration d'arômes de fraise écrasée, raisin de Corinthe, truffe d'Alba.. et la bouche n'est pas en reste mes amis..
Attention à servir très frais car autrement, les 16° d'alcool annoncés se font cruellement sentir en bouche.



PS: Le titre de la rubrique est quelque peu massacré puisqu'il faut lire "Valpolicella" et non valpolicalla. Mais il faut admettre que c'est pas toujours facile les langues estrangères..

[Vincent R.]

C'est corrigé mon bon Alain

Shame on us (et spécialement shame on me puisque j'ai semble-t-il ouvert la rubrique... A moins que ce ne soit un vieux reste du nettoyage général d'il y a deux ans après certains départs!!!)

Merci pour ce commentaire

Amitiés

Vincent

[vinosophe]

Hier soir un tres beau vin d’ AMARONE :

Amarone della Valpolicella classico 2004, STROPA, monte Dall’Ora…

La robe est certes quelque peu évoluée mais le vin conserve une fraîcheur étonnante pour un cru affichant 16° d’alcool! Le nez est riche et complexe, pruneaux, réglisse, bouche restant harmonieuse et savoureuse, jolie finale réglissée, note 16,50!

40% de Corvina, 30% de rondinella, 20% de corvinone et 10% de molinara dans ce beau vin d’ Amarone…à maturité !

[Laurent Saura]

Ce qui m'a surpris dans ce vin ,c'est sa fraîcheur,au point d'abandonner la piste Amarone pour évoquer le rhône nord