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[Thierry Debaisieux]

J'adore le domaine Vie di Romans qui produit en Italie du Nord deux cuvées de Sauvignon sublimes.
J'ai pu boire hier soir Vieris 2014

Une nouvelle fois un moment de bonheur face à ce vin harmonieux.
Un nez superbe sur les agrumes mûrs et les fruits jaunes avec une délicate amertume d'amande de noyau.
Une bouche élégante et savoureuse, concentrée et très longue. Une jolie matière dense qui rencontre une acidité fruitée pour donner un remarquable équilibre et une très longue finale sur les fruits et des amers délicats.

Ce domaine produit vraiment des Sauvignon merveilleux.

[nmnmnm]

En effet, tres beau domaine Vie di Romans, et pas seulement pour ses sauvignons, les chardonnay, pinot gris ou encore friulano valent le detour. Au meme niveau qualitatif, dans la meme region, les vins de Silvio Jermann sont tout aussi delicieux.

Tres cordialement,
nm

[Thierry Debaisieux]

J'adore aussi les vins de Jermann
Ce sont deux domaines dont je bois régulièrement les vins depuis une vingtaine d'années et toujours avec le même plaisir.

[Thierry Debaisieux]

je vais essayer de trouver pendant mes vacances les deux cuvées de Jermann que je préfère, Vintage Tunina et Dream, ce dernier est pour moi un des plus grands Chardonnay de la région.
Cela me permettra de les commenter.

[Thierry Debaisieux]

Ce Vieris 2013 est remarquable.
Le nez, sur un fond de citron jaune, offre des arômes puissants de citron vert avec quelques touches de buis.
La bouche est concentrée et fraîche, sur les citrons. Elle est ample, équilibrée et délicieuse. La finale sur les agrumes est très longue.
J'ai adoré.

[Thierry Debaisieux]

Je me demandais, avec un peu de recul, quel était le vin qui m'avait laissé le meilleur souvenir subjectivement parmi tous ceux goûtés lors de notre récente semaine sur les lacs italiens.
C'est le Vieris 2013 qui s'impose.
Il faut dire que j'aime les vins de ce Domaine depuis de nombreuses années.
Mais ce Vieris 2013 était extrêmement bon.

[Thierry Debaisieux]

J’ai trouvé un Sauvignon Piere 2017 de Vie di Romans à Paris.
Je n’avais vu aucune bouteille de ce Domaine que j’adore dans les restaurants de Venise où nous avons mangé ces derniers jours.
C’était au Tosca, restaurant d’un Relais et Châteaux près du Palais Présidentiel et l’addition n’a pas été plus élevée que dans les restaurants de Venise beaucoup plus ordinaires...

Ce Piere 2017 est une merveille
Le nez est fabuleux sur des arômes de citron, de pamplemousse et de mandarine avec quelques touches envoûtantes de buis.
La bouche est d’un charme incroyable. La matière concentrée est traversée par une acidité aux saveurs irrésistibles d’agrumes frais. Ce vin harmonieux a une finale d’une longueur fabuleuse.

Piere et Vieris, les deux cuvées de Vi di Romans dans ce cépage, sont parmi les plus grands sauvignons que j’ai bus, voire même les plus grands.

[Thierry Debaisieux]

Un lien vers le site du domaine:
http://www.viediromans.it/home/

[Greg V]

J'adore cette cuvée également.

[alex73]

Thierry,
Une fois de plus je reconnais pas!
Enjoy Paris...
Amitiés

[Thierry Debaisieux]

Je viens d’ouvrir une bouteille de Ciampagnis 2021, Chardonnay Friuli Insonzo de Vie di Romans.

Le nez est puissant et séduisant. Des arômes de pamplemousse et de mandarine sortent du verre et viennent à ma rencontre. Ceux de poire et de coing sont plus discrets et demandent qu’on vienne à eux. Je découvre alors des notes florales de chèvrefeuille sur un fond délicatement salin.
La bouche est concentrée et ample. Un léger gaz s’unit à l’acidité pour accentuer la sensation de fraîcheur et pour allonger la finale aux saveurs d’agrumes et aux touches salines.

Je trouve ce Chardonnay délicieux

[Thierry Debaisieux]

Je découvre ce soir Piere Sauvignon Blanc 2020 Friuli Isonzo de Vie di Romans.

Le nez offre des arômes de fruits frais. Ils sont puissants et séduisants. La mandarine et le citron s’unissent à des touches de pamplemousse rosé et à de délicates nuances de bourgeon de cassis sur un fond salin.
La bouche est délicieuse. Elle est concentrée et ample, son acidité aux saveurs d’agrumes frais lui apporte une agréable fraîcheur et elle participe à la sensation d’équilibre harmonieux. La finale délicatement saline est longue.

Pour moi, c’est une grande bouteille

[Thierry Debaisieux]

Une envie de comparer ces deux cuvées que je trouve délicieuses.

Ce Sauvignon Blanc et ce Chardonnay ont une parenté de style.
Dans les nez, les agrumes frais explosent sur un fond délicatement salin.
Les bouches séduisent par leur équilibre harmonieux et leur fraîcheur fruitée. Les deux finales ont les mêmes notes salines.

Les cépages s’identifient à des nuances comme le bourgeon de cassis pour l’un et la poire et le coing pour l’autre.

Je suis vraiment content d’avoir trouvé des Vie di Romans dans le sud de l’Italie et en plus à un prix d’une douceur angélique: 22 €

[Thierry Debaisieux]

En continuant à boire avec toujours le même plaisir mes deux bouteilles de Vie di Romans, je me suis demandé à quand remontaient ma découverte de ce Domaine et mon coup de cœur pour ses cuvées.

J’ai cherché et la réponse est 2004.
Les cuvées qui m’ont séduit au début étaient Vieris 2001 et 2004, Piere 2002, Chardonnay 2002 et 2004 et Flors di Uis 2004.

[Hugo B.]

Merci Thierry pour ces beaux commentaires qui mettent la Toscane à l’honneur sur BDE
De retours de vacances en Autriche où nous n’avons pas eu vraiment l’occasion de déguster des vins nous sommes désormais touchés par le Covid... Stefanie a perdu l’odorat mais ca semble revenir tout doucement.
Il n’y aura du coup pas de commentaires de notre part avant le week-end à venir... j’espère qu’on s’en sera sorti d’ici là.
Profite bien de tes vacances en Italie ! Amitiés à toi et Sophie.

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir Hugo,
Je souhaite une évolution positive très rapide à Stefanie.
Ma petite-fille Louise qui adore manger a eu une anosmie post covid qui a duré trois mois avant la moindre ébauche d’amélioration. A 14 ans, trois mois, c’est long. Mais maintenant, tout va bien.
Dans le cas de Stefanie, s’il y a déjà un début de mieux, le retour à la normale sera beaucoup plus rapide.

Amitiés,

[Thierry Debaisieux]

Je viens de relire cette rubrique et je vois que j’y ai écrit que je considérais les Sauvignon du Domaines comme étant parmi plus grands que j’avais bus,
Je pensais alors aux Crus Classés de Graves comme Couhins-Lurton, une cuvée qui me charme depuis une trentaine d’années.
Mais certains grands Sancerre, comme le Pavé de Vacheron, ont une autre aptitude à la garde.
Ce n’est pas le même prix

[Greg V]

Merci Thierry pour ces beaux commentaires qui mettent la Toscane à l’honneur sur BDE

Sauf erreur de ma part Vie di Romans est un domaine du Frioul

[Thierry Debaisieux]

Et oui, Grégory, c’est ce que j’écris dans mes titres.
Mais j’ai commenté surtout des toscans cette semaine
Et Hugo m’a adressé un remerciement unique pour l’ensemble de mes interventions

Amitiés à vous deux,