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[Thierry Debaisieux]

J'ai eu l'envie de goûter un Frizzante.
Je ne connaissais pas le Barbara del Monferrato.
Ce Braida di Giacomo Bologna est assez intéressant et certainement déroutant.
Le nez est sur les fruits rouges et noirs, frais.
La bouche est concentrée et savoureuse et fraîche avec ce gaz présent mais discret. L'équilibre délicat est assuré.
Je n'aime pas habituellement les vins qui contiennent encore du gaz, mais dans ce cas cette présence donne un résultat agréable, le vin ne pique absolument pas.