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Elena Walch MĂĽller Thugau Dolomit 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 10 Mai 2017 06:27

Ce 2015 possède
Un nez de pĂŞche, de fruits jaunes et de noyau
une bouche concentrée, un peu ronde avec une trame acide légère. Ce vin ample est fruité et il a une finale fraîche
C'est bon.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Elena Walch Chardonnay Cardellino 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Ven 12 Mai 2017 16:04

Un nez sur le citron, le beurre frais et le foin.
Une bouche fraîche avec un peu de matière. Une belle acidité fruitée donne de la tension et une certaine longueur à ce vin plaisant.
Cet Alto Adige est agréable mais peu concentré.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Elena Walch MĂĽller Thugau Dolomit 2015

Messagepar Hugo B. » Lun 18 Mars 2019 12:18

Je glisse le site Internet du domaine https://www.elenawalch.com/en/

Nous avons bu durant nos vacances un pino nero 2016,

pas de prise de notes particulières mais nous avons trouvé ce vin dans l'ensemble bien fait, très classique pour un pinot noir avec au nez des notes de cerises et d'épices (poivre).
En bouche il y a suffisamment de matière, de l'acidité, des tanins encore un peu accrocheur... les éléments sont là laissons lui 2-3 ans pour s'exprimer pleinement.
Le vin a bien accompagné une assiette de charcuterie locale de l'alto adige.

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Elena Walch MĂĽller Thugau Dolomit 2015

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 18 Mars 2019 12:31

Merci, Hugo,
d'avoir mis un lien vers le site.
Quand j'ai rédigé mes deux notes, j'étais à Salo, sur le Lac de Garde et je n'avais que ma mini Ipad que je manipule très mal ;)

J'ai déjà bu d'autres bouteilles de de Domaine lors de précédents séjours en Italie du Nord.
J'ai le souvenir de vins bien faits et d'un bon rapport qualité/prix.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Elena Walch MĂĽller Thugau Dolomit 2015

Messagepar Hugo B. » Lun 18 Mars 2019 12:37

Thierry,

c'est justement la question du rapport qualité/prix qui nous a le plus interpellé durant notre séjour.
Nous avons consommé beaucoup de bouteilles dont le prix oscillait entre 30 et 40 euro sur table et nous n'avons eu aucune déception (grâce notamment aux conseils de la jeune sommelière de notre hôtel).
Dans 2 semaines et demi nous serons en Bourgogne et les prix sur table pour la même qualité de vin risquent de me faire grincer des dents...

Amicalement,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Elena Walch: Pinot Bianco 2022 Alto Adige

Messagepar Thierry Debaisieux » Jeu 9 Mars 2023 20:33

Un vin à 12 € chez un caviste de Naples.
Ce Pinot Bianco 2022 d’Elena Walch
me semble offrir un bon rapport qualité/prix.

La fraîcheur des arômes de fruits blancs et des agrumes est soulignée par un léger gaz sur un fond salin. L’agitation libère des nuances florales.
La bouche à la matière bien présente est fraîche et tendue. Le gaz discret accentue la sensation de vivacité. L’acidité allonge la finale saline.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Elena Walch: MĂĽller Thurgau 2021

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 12 Mars 2023 22:52

J’ai ouvert ce soir un Müller Thurgau 2021, Vigneti delle Dolomiti, d’Elena Walch.

Il passe au milieu de mes deux très belles cuvées de Vie di Romans, ce qui ne lui facilite pas son entrée.
Mais il parvient à s’exprimer.
Le nez est frais, il est fait d’arômes de fleurs et de fruits blancs sur un fond puissant de noix muscade.
La bouche voit sa matière traversée par une acidité aux saveurs de fruits frais qui apporte une sensation de tension. Elle s’unit au léger gaz pour allonger la finale aux nuances salines et de noix muscade.

Ce n’est pas mal.
Mais j’ai acheté ces deux cuvées d’Elena Walch parce que je n’avais pas vu, lors de mon premier passage chez le caviste, les bouteilles de Vie di Romans et de Jermann qui étaient au milieu des rosés, un rayon auquel je porte peu d’attention ;)
Bien cordialement,
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