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[vinosophe]

Cette appellation espagnole, reconnue depuis 1932, ne me semble pas avoir de rubrique spécifique…

Elle est située à l’ouest de Valence et sa grande particularité est que les vins sont en grande majorité produits à partir du cépage local dénommé le BOBAL … et je vais en ouvrir une bouteille ce jour!

Commentaire à suivre…

[vinosophe]

VOX POPULI 2013, BOBAL cepas viejas

Et bien c’est Bon !!!

La robe n’est pas très soutenue, brillante, normalement évoluée, le nez est sympa, cuir , réglisse et fruits noirs , la bouche est très agréable, mêlant des notes de prunes et de cerises , on croque du fruit, c’est léger et aérien, bonne acidité, petite âpreté des tanins, bonne longueur!

Plutôt une belle surprise…

À découvrir !