Ce domaine a été créé en 2002 par un célèbre architecte espagnol…
En 2007, Pedro Martinez Hernandez a racheté le domaine en 2007 et les vins produits sont devenus assez remarquables, vendanges entièrement manuelles pour récolter les raisins des 10 ha du vignoble …en DOC RIOJA !
Ce soir, le premier millésime depuis ce rachat:
BAIGORRI crianza 2007:
Ce pur tempranillo a conservé une jeunesse éclatante, le fruit est pur, bien mûr, et le vin est très bien équilibré avec une bouche à la fois dense et harmonieuse, tanins parfaitement fondus, bonne longueur, note 16! …comme lors de ma dégustation précédente il y’a 5 ans!