Index du forum Les rubriques Les vins étrangers Les vins d'Afrique

Chateau MORNAG - Tunisie

Messagepar vinosophe » Dim 3 Sep 2017 15:24

POur fêter l' AÏD de nos amis musulmans, j'ai préparé un traditionnel tajine d'agneau aux pruneaux et figues et accompagné ce plat (en théorie pour les seuls non-musulmans ;) ) du vin tunisien le plus connu et qui n'avait toujours pas sa rubrique ici :o :

CHATEAU MORNAG grand cru Mornag 2007:

La robe est soutenue, peu évoluée, le nez est au premier abord dominé par des notes animales, cuir, réglisse, épices, puis une explosion de fruits rouges surgit après une longue aération, cassis, framboises, la bouche est bien structurée, étonnante de fraîcheur (13° seulement dans ce MILLESIME!) avec des tanins certes un peu rustiques, mais fermes et accompagnés par une belle acidité ...

Un vin que je n'avais pas regouté depuis quelques années et qui me semble avoir tres bien évolué ...un beau 15,50!

Cette Cuvee est issue d'une belle sélection des vignerons de Carthage, assemblage (dans ce millésime ) de merlot et Syrah , et entièrement vendangé à la main...

:tchin:
CHRISTOPHE
vinosophe
 
Messages: 3782
Inscrit le: Ven 19 Oct 2007 22:38
Localisation: BOURG en Gironde

Re: Chateau MORNAG - Tunisie

Messagepar Frédéric B. » Dim 3 Sep 2017 16:23

J'ai bu plusieurs bouteilles de ce vin, mon père en ramenait souvent de Tunisie.
Je confirme que c'est un très bon vin!
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4246
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

Re: Chateau MORNAG - Tunisie

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Sep 2017 16:25

Bonjour, Christophe, j'ai déjà bu en Tunisie le Sidi Saâd, grand cru de Mornag, mais pas le Château Mornag.
Ce sont deux cuvées des Vignerons de Carthage.
http://www.vigneronsdecarthage.tn/index ... =1&lang=fr
J'ai beaucoup aimé aussi les Sélian Carignan et Réserve.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 4710
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)

Re: Chateau MORNAG - Tunisie

Messagepar Laurent Saura » Dim 3 Sep 2017 16:35

Quand on évoque Carthage,on évoque aussi Rome,et les guerres puniques.
Du moins,c'est à cela que je pense.
Je croyais alors faussement que c'était les romains qui avaient initié Carthage à la viticulture.Il n'en est point.
La lecture de ton lien,Thierry,fait apparaître que ce sont les Phéniciens qui sont à l'origine de la viticulture dans la région.

Ah cette Méditerranée! :cdc:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:VIN MYTHIQUE 18+ À 19:VIN EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:VIN MOYEN 10 À 11:VIN FAIBLE MOINS DE 10:VIN DÉFECTUEUX
Laurent Saura
 
Messages: 4825
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 18:29

Re: Chateau MORNAG - Tunisie

Messagepar Frédéric B. » Dim 3 Sep 2017 18:25

Phénicie aussi! :o
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4246
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 20:47
Localisation: Montréal

Re: Chateau MORNAG - Tunisie

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 3 Sep 2017 19:15

Un très bel article sur lequel vous trouvez, entre autres domaines, mes Selian du Domaine Neferis:
http://www.larvf.com/,vin-tunisie-kurub ... 428160.asp

Amicalement et
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
Messages: 4710
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:50
Localisation: Nord (Flandre)


Retour vers Les vins d'Afrique

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité