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Vergelegen RSA

Messagepar Bombyx » Lun 17 Sep 2018 09:35

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J'ai ouvert au mois de juin un Vergelegen Merlot 1998. C'est un vin qui a voyagé en bateau jusqu'en France (3 mois) lors d'un déménagement. Cela ne semble pas l'avoir affecté. Carafé 3 heures avant de le servir. Il a une robe encore sombre et paraît bien jeune et fringant.
Il l'est également au nez avec des arômes de cassis, mûres, une pointe boisée, vanillée.
En bouche, c'est un vin très agréable aux tannins bien fondus, belle amplitude et longueur. Il aurait peut-être mérité d'être ouvert 4 ou 5 heures avant d'être dégusté, tant sa qualité s'est affirmée au long du repas.
Lien du domaine : http://www.vergelegen.co.za
Il fait partie de mes chouchous sud-africains, et je n'ai jamais été déçu par sa qualité.
Cordialement,
Philippe
Bombyx
 
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Re: Vergelegen RSA

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 17 Sep 2018 09:41

Merci pour cette note.
Je viens d'aller consulter le site du Domaine.

Bonne journée,
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
Thierry Debaisieux
 
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