Auberge sur les boishttps://www.laubergesurlesbois.fr
restaurant annecy le vieux sur les bois sur http://www.laubergesurlesbois.fr
J'ai reçu ce matin un petit message de notre ami Christian " ClarkGaybeul ° qui me demandait un conseil sur une table de la région d'Annecy avec une belle carte des vins ...heureusement je me suis souvenu de cette belle journée lors d'un salon vins organisé par Sébastien , le responsable de Plaisirs du Vin à Chambéry ..le chef nous avait préparé un superbe repas avec des produits sélectionnés chez les meilleurs artisans de la région ...le cochon présenté ce jour là était particulièrement délicieux ( producteur de Perjussy ) ...le papa du chef nous avait préparé de délicieuses frites ....le restaurant de l'Hôtel des Bains à Charavignes devrait s'en inspirer ....mais je reconnais qu'il est plus facile de sortir le sachet du congélateur
Je vous suggère un petit jeu ...vous consultez la carte des vins et vous nous donnez une sélection d'une dizaine de vins ...j'ai l'impression que Greg va se faire un plaisir de nous donner la sienne ....moi j'ai ma petite idée , le Jura a ma préférence , c'est aussi celle du chef ...on y trouve de belles pépites pour ceux qui s'intéressent à ce vignoble ....c'est l'occasion de découvrir les vins de Nicolas Jacob - Rousset Martin ...mais aussi ceux du domaine Valentin Morel ....de plus ils sont à un prix très accessibles à la carte .....souvenir d'une très belle dégustation n des vins du domaine lors du salon dans le Jura avec mon ami Francis ...
Vin du Jura naturel - Valentin Morel - Les Pieds sur Terrehttp://www.vinlespiedssurterre.fr
· Chardonnay « Les trouillots » · Chardonnay « Saint Savin » · Chardonnay « Champ d'Aubert » · Naturé · Trousseau · Pinot Noir · Poulsard ·
Les Pieds sur Terre ..si vous croisez ces vins , ne pas hésiter ...émotion assurée
A vous de jouer ...