Index du forum Les rubriques L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

Restaurant l'Esquisse à Annecy

Messagepar Greg V » Ven 2 Août 2013 22:30

http://www.esquisse-annecy.fr/

Enorme coup de cœur pour ce resto, bib gourmand, qui a fait l'objet d'un bel article de la part de Pudlowski

http://www.gillespudlowski.com/52151/re ... fwP98tOLIU

Nous avons pris un menu du midi à prix ultra doux (21 euros pour entrée plat, 29 euros pour entrée+plat+dessert) dont la qualité est comparable, sans aucun problème à un étoilé (voire à un deux étoiles, allons y carrément). Les alliances de saveurs sont osées et réussies, chaque élément bénéficie d'une cuisson juste et d'un assaisonnement précis et étonnant.

Côté vin, carte réduite mais maline. Pour nous la pioche fut magnifique : un Haute Cote de Beaune blanc 2005 de Gilles Jayer, tout simplement excellent : 57 euros.


Image


Image


Image


Image


Image


Image
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 4223
Inscrit le: Sam 31 Déc 2011 00:08

Retour vers L'agenda, les Bonnes Adresses et Liens Amicaux

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 14 invités