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Re: Le vin du mois

Messagepar rudy.b » Ven 15 FĂ©v 2019 16:51

Bonjour Jean Luc,

en effet, regrettable de ne pas pouvoir avoir de vin en direct, mais c'est la vie, et l'adage "ça ne reste que du vin" doit prévaloir sur toute autre réflection pour tenter de chasser toute frustration qui pousserait à des achats inconsidérés eut égard à mon budget vin... :mrgreen:

Du reste, il existe quelques adresses à prix humains en Bourgogne, notamment sur St Aubin. L'achat de quelques cartons est en prévision pour voir ce qu'il en est.
rudy.b
 
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Re: Le vin du mois

Messagepar Bombyx » Sam 16 FĂ©v 2019 20:08

Pour moi il est clair que le vin du mois de février est Le Sigalas-Rabaud 1988 décrit ici http://www.buveurs-detiquettes.fr/posting.php?mode=edit&f=24&p=93469
Un vin qui fait aimer le vin!
Bon week-end,
Philippe
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Re: Le vin du mois

Messagepar Didier » Sam 2 Mars 2019 19:37

Indiscutablement pour moi c'est Batailley 1989 ; une très belle bouteille.
Didier

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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Sam 2 Mars 2019 22:12

Je cherche quel est le vin qui m'a le plus marqué en février et un nom s'impose:
Champagne Collection d'Auteur Le Mesnil 2006 d'André Robert
Un grand moment d'Ă©motion :good:
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Hugo B. » Dim 3 Mars 2019 14:21

Peu de dégustations en février mais je retiens le Chambolle Musigny 1er cru les Feusselottes 2014 du domaine Amiot Servelle, un model de gourmandise et de finesse.

Amicalement,
Bien cordialement,
Hugo Boffy
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Dim 31 Mars 2019 10:41

Mon vin du mois de mars est une 1/2 bouteille de Riesling Frédéric Emile Vendanges Tardives 2001 de Trimbach.

Dans ce millésime, la maison Trimbach a produit 4 cuvées de Frédéric Emile.
J'ai eu les 3 premières en cave, la quatrième était vraiment chère.
J'ai adoré la cuvée de base et "375 ème Anniversaire".
Vengages Tardives était modèle d'harmonie.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar jef33 » Mar 2 Avr 2019 15:59

j'ai bu plutôt bon voire très bon ce mois ci, le fruit de ma lecture studieuse de BDE n'y est pas étranger.
Incontestablement c'est le magnifique premier cru "La romanée" 2010 de Paul Pillot
Jean François
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 2 Avr 2019 16:18

Paul Pillot fait des choses superbes et la Romanée est un très grand 1er Cru.
Je bois actuellement une Romanée 2011 de Morey-Coffinet, qui est une très belle bouteille :)

Amicalement,
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Mar 2 Avr 2019 17:41

Pour ma part le vin du mois de mars a été Krug Grande Cuvée 163ème Édition, commenté dans la rubrique adéquate

:tchin:
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
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Re: Le vin du mois

Messagepar Ardennais » Mar 9 Avr 2019 20:58

Bonsoir,
En ce qui me concerne, c'est une bouteille bue le dernier jour du mois de mars: Champagne " Fleur de Passion" 2008 de DIEBOLT VALLOIS.
Peut être parce que c'était la dernière bouteille du mois et que je me souviens moins bien des autres, mais surtout parce que c'était un champagne magnifique , encore en devenir, mais qui s'imposait déjà par sa puissance et sa complexité, et aussi sa grande finesse. Impatient ( pas trop quand même pour les années qui s'accumulent ...) de le goûter à maturité

Hervé
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 20 Mai 2019 20:55

J’ai oublié, début mai, de parler de ma bouteille préférée du mois d’avril.
Je répare cet oubli.
Le choix n’est pas facile mais je retiens un Corton Charlemagne 2008 de Bruno Clair
Je ne m’attendais pas à une telle qualité ni à une telle harmonie.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois: mai 2019

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 28 Mai 2019 06:44

Le mois n'est pas fini mais je ne pense pas que dans les jours qui viennent je vais boire une bouteille qui me fera changer d'avis.
Ma bouteille du mois de mai est un Champagne, Terre du Mesnil 2011 d'André Robert..
Nous l'avons bu, mon ami Patrick et moi, face à un Minéral 2011 d'Agrapart et nous avons eu la surprise de trouver ces deux cuvées au même niveau qualitatif.
Nous avions même une petite préférence pour le style de Terre du Mesnil.
Le lendemain, Vincent Ravenne a goûté le reste des deux flacons et et a fait le même constat.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Hugo B. » Mar 28 Mai 2019 10:34

Sans débat possible le Sigalas Rabaud 2016, un superbe Sauternes
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Lun 24 Juin 2019 16:48

La bouteille du mois de juin 209 est pour moi le Chassagne 1er Cru Chenevottes 2012 de Bernard Moreau.
Une bouteille que j’ai ouverte car elle était un peu couleuse mais qui n’avait aucun défaut lié à cet accident.
Le vin harmonieux avait une élégance folle :good:
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Greg V » Lun 24 Juin 2019 17:00

Tiens moi je dirais pour la première fois de ma vie que c'est un rosé ! Les Agriates rosé du domaine Giacometti. Patrimonio, en bio. C'est totalement addictif par ces chaleurs. Les qualités d'un rosé, avec la tension saline et la fraîcheur florale d'un très beau blanc. Chaque verre en appelle un autre.
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Le vin du mois

Messagepar Hugo B. » Lun 24 Juin 2019 17:15

Château Margaux 1989, tout ce qu'on peut attendre d'un grand Margaux :)
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar Ardennais » Lun 1 Juil 2019 15:49

VEGA SICILIA UNICO 1996
J'ai peu d'expérience pour les vins étrangers.
Celu-ci était du niveau d'un très grand bordeaux, avec de la fraicheur

Après un SASSICAIA 2001 bu en mai, je comble un peu mes lacunes, mais, compte tenu des tarifs pratiqués, ça va prendre beaucoup de temps

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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Mer 31 Juil 2019 09:58

Mon vin du mois de juillet est un Champagne d'André Robert:
Les Grillons 2011.
Je n'aime pas beaucoup habituellement le Meunier mais ce 100 % Meunier m'a séduit.
Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
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Re: Le vin du mois

Messagepar Thierry Debaisieux » Mar 3 Sep 2019 18:54

Pour le mois d'août, je vais rester en Champagne avec un coup de coeur pour Mychorize de De Sousa
La note dans le guide vert de la RVF n'est pas parmi les meilleures mais nous sommes plusieurs à être tombés sous le charme.
J'en ai repris 6 bouteilles ;)

PS: et puis, je signale une émotion face au Château d'Ampuis 1999 de Guigal.
Dernière édition par Thierry Debaisieux le Mar 3 Sep 2019 22:40, édité 1 fois au total.
Bien cordialement,
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Re: Le vin du mois

Messagepar jef33 » Mar 3 Sep 2019 21:03

Mon vin du mois d'Août
Domaine de la Vougeraie Corton "Le clos du Roi" 2012 commenté dans la rubrique idoine.

Je vais ajouter Mercurey 1er Cru Les Veleys rouge 2016 Domaine Raquillet au rapport Q/P formidable pour 26.50 on en a vraiment un très très bon vin.
Jean François
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