Index du forum Les rubriques Histoire du vin et de la vigne... découvrir le vin, l'aborder, s'informer

Le vin pour les débutants, les amateurs et ceux qui veulent s'informer

Critiques en vins - les expressions ridicules

Messagepar Winemega-Alain » Jeu 5 Sep 2019 16:55

La critique est aisée, mais l'art de la critique est difficile.

Je m'amuse souvent à lire la forme que prennent les CR de certains critiques "professionnels" en dégustation.
On y trouve de tout, depuis le texte purement factuel (et quelque peu aride), à l'audace de la prose dithyrambique aux images poétiques quelque peu inattendues.
Il me semble également que chaque saison apporte son lot de nouvelles expressions dont la plupart ne durent que le temps d'une mode. Ainsi, on a longtemps été saoûlés par les nombreuses références minérales dans chaque bouteille au point qu'on pouvait se demander si, en plus d'un tire-bouchon, il fallait également s'armer d'un marteau et d'un burin pour casser toute cette caillasse..

Depuis quelques saisons, chaque fois qu'on a une météo compliquée, on nous sert le maintenant très célèbre "..cette année on a vraiment un millésime de vigneron". Un jour, les sauciers rôtisseurs auront-ils aussi leur millésime ?

Deux nouveautés épinglées ces derniers mois :
- le cru au tanin ambitieux, et
- le domaine produisant des raisins sincères.
Dernière édition par Winemega-Alain le Ven 6 Sep 2019 10:48, édité 1 fois au total.
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
Avatar de l’utilisateur
Winemega-Alain
 
Messages: 3060
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 00:30
Localisation: Suisse, entre Genève et Lausanne

Re: Critiques en vins - les expressions ridicules

Messagepar Vitis Concilium » Jeu 5 Sep 2019 17:14

Ils ont raison. Il fait se méfier des raisins cabotins. Même un deuxième t ne suffirait pas à les réhabiliter.
Arnaud - Vitis Concilium
Avatar de l’utilisateur
Vitis Concilium
 
Messages: 231
Inscrit le: Mar 26 Juin 2012 17:47
Localisation: Paris

Re: Critiques en vins - les expressions ridicules

Messagepar Jean-Pierre NIEUDAN » Jeu 5 Sep 2019 17:22

Merci Alain :good: :good: :good:
La vérité est dans la bouteille ..( Lao Tseu )
Avatar de l’utilisateur
Jean-Pierre NIEUDAN
 
Messages: 9570
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 10:23
Localisation: Hautes Pyrénées


Retour vers Histoire du vin et de la vigne... découvrir le vin, l'aborder, s'informer

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 14 invités