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[ptitphilou]

Bouteille dégustée lors du repas commenté ici.

le Porto LBV 2005 de Niepoort présente une fougue et une puissance au nez comme en bouche assez phénoménales, ainsi qu'un moelleux (sucres) qui s'accordent mieux avec le cusié. Mais il y a trop de sucres et les tannins ne sont pas encore assez fondus.
Sur près de six jours, le vin gagne en complexité et s'adoucit un peu. Enorme potentiel, grand LBV, fdéjà très gourmand, quoique d'une fougue intimidante pour les plats. A boire en fin de repas, en vin d'esprit.

[Vincent R.]

Porto Niepoort Vintage 1992
Je ne sais pas combien titrait ce Porto Vintage 1992 mais j'ai eu du mal
Prune, figue, chocolat, épice et surtout alcool dans ce vin, alcool supportable au nez mais envahissant en bouche
je ne sais pas si le vin servi plus froid et ouvert plus longtemps trouvera un équilibre mais vendredi en fin de soiré, c'est était trop pour moi
Note: 15+

[Frédéric B.]

Niepoort (vinhos) SA - Douro Redoma 2013
Tinta amarela 50 %, Touriga Franca 30 %, Tinta roriz 20 %
Env. 32 euros
Un nez vraiment discret (et qui le restera 48h après l'ouverture), duquel s'échappent quelques notes boisées, fumées et même des notes de vernis.
La bouche a une aromatique un peu monolithique, c'est boisé avec des notes de cuir, sur une trame de demi-corps, avec des tannins qui se durcissent un peu en fin de bouche, sur une longueur moyenne.
Pas le rapport Q/P de l'année...

[Laurent Saura]

A Lisbonne,au salon des vins du Portugal,cela fait deux années de suite que,buvant les vins présentés au stand Niepoort,j'ai l'impression d'une "marque de fabrique".

Des vins frais,peu alcooleux,vinifiés en levures indigènes,avec de la rafle pour certains,avec peu de bois neuf,ce qui accentue le plaisir de les boire.C'est ainsi que j'ai pu enfin découvrir Antonio Madeira et ses vins fabuleux du Dao.
J'ai vu aussi des vins de la Bairrada absolument intéressants.

Merci à Dirk Niepoort!

[Frédéric B.]

As-tu déjà bu cette cuvée Laurent?
D'habitude j'aime bien tout ce que je goûte en vin portugais, mais là, pour une fois que c'est plus cher, c'est moins bon...

[Laurent Saura]

Oui Frédéric,je l'ai bu à Lisbonne.

J'ai aimé sans plus

[Thierry Debaisieux]

Porto Niepoort 1994

Nous sommes trois chez Daniel pour partager nos impressions sur quelques bouteilles.
A côté de la dégustation, on achète.
Jean-François est tenté par un Niepoort 1994 dans le cadre de ses achats hebdomadaires.
Il nous propose de goûter ce vin.
Il est superbe.
Le nez est sur les fruits confits, le pruneau d'Agen et la noix.
La bouche savoureuse est ample et suave. Sa "chaleur" est équilibrée par une acidité suffisante pour éviter la lourdeur. La finale est remarquable, elle est très longue et elle charme par ses amers élégants.

Un très beau porto!

[Laurent Saura]

Bonsoir Thierry,

J'imagine qu'on est sur un vintage

J'aime beaucoup la politique de Dirk Niepoort au Portugal.
C'est un dénicheur de talents.
Un grand défenseur des vins de son pays.
Pour la deuxième année consécutive,je suis allé au salon des vins de Lisbonne.Le stand de Dirk fourmille de jeunes talents,qui vinifient en levures indigènes,de vieux cépages autochtones,en essayant de conserver un maximum d'authenticité et aussi de fraîcheur dans leurs vins.Les vins présentés chez Dirk sont très loin des standards de l'oenologie moderne qui font les choux gras des grands producteurs du Portugal...

Son stand est à l'opposé de ce que l'on peut boire ailleurs dans ce salon.Un vrai régal de diversité et de fraîcheur

Amitiés,

Laurent

[Thierry Debaisieux]

Bonsoir, Laurent,

C'est bien le Niepoort Vintage 1994.

Un ami de Daniel, sommelier et finaliste de Master of Port est passé.
La bouteille a été vidée et Daniel en a donné une autre à Jean-François.