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Bürgerspital - Würzburg, Bavière

Messagepar Hugo B. » Lun 12 Mars 2018 21:35

Hugo B.
 
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Re: Bürgerspital - Würzburg, Bavière

Messagepar Hugo B. » Lun 12 Mars 2018 21:42

Bonsoir à tous,

bu ce week-end au restaurant "alte mainmuhle" à Würzburg un Riesling trocken 2016 de ce domaine.
Belle robe dorée. Le nez est superbe sur des notes dominantes de pamplemousse et de pomme verte.
En bouche c'est bien équilibré sur les agrumes avec une très belle acidité. Belle longueur.
L'accord avec une soupe de carotte, vanille, tartare de saumon et caviar était particulièrement réussit.

Une très belle découverte !
Hugo B.
 
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