Bouteille dégustée lors du repas relaté iciBrauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling - Spâtlese 1997 - Weingut Fritz HaagCouleur jaune brillant.
Nez classique de naphte, fleurs jaunes (chèvrefeuille) et de fruits à chair blanche.
Toujours un superbe équilibre que j'aime tant dans les vins allemands, en particulier dans les rieslings mosellans de ce domaine fameux. Vin d'une jeunesse vigoureuse, équilibrée. C'est toujours un régal de boire ce vin qui présente un taux d'alcool de 7,5%. Evidemment, c'est un contraste fort en face du Meursault, mais les deux vins accompagnent à leur tour les petites mises en bouche proposées.