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[Vincent R.]

Château Batailley
Un joli vin que ce Château batailley.
Si le nez est classiquement dominé par le fruit et l’élevage, la bouche offre un coté épicé, intense, salé avec un toucher de qualité. L’ensemble est moyennement extrait, les tannins joliment extraits et la finale plaisante
Noté 90-92

Château Clerc-Milon
Le nez est assez intense, avec des fruits rouges à l’agitation. La bouche est globalement décevante, manquant de maturité ce qui offre en contrepartie une certaine fraicheur. Finale légère, fruitée et un peu amère
Noté 88-90

Château Croizet bages
Un vin qui cette année n’a pas sur-joué. L’extraction est raisonnable, le nez doucement boisé, la bouche sur un joli fruit évoquant la cerise. Les tannins sont supportables mais auraient gagné à plus de douceur. Finale là aussi astringente…
Noté 88-90

Château d'Armailhac
Le nez est marqué par un peu de volatile faisant artificiellement « claquer » le fruit.
La bouche est fermentaire, fade et très astringente.
Le milieu de bouche manque de gainage et la finale manque de maturité
Noté 88-90

Château Grand-Puy Ducasse
Nez très marqué par l’élevage, le caoutchouc
Les tannins sont assez marqué et le milieu de bouche un peu creux. L’ensemble manque de maturité et le vin proposé, tannique et dur demeure toujours difficile à déguster en primeurs
84-86

Château Grand Puy Lacoste
Un nez assez frais, fruité avec un élevage maitrisé
La bouche est fraiche, juteuse, dotée de tannins qui arrivent en nombre en milieu de bouche et qui auront besoin de l’élevage pour être totalement civilisés. Aromatiquement sympa mais tempo trop moyen
Noté 90-91

Château Haut-Bages Libéral
Le nez est assez torréfié mais le fruit arrive à s’exprimer derrière
La bouche est déliée, fruitée, avec des tannins pas trop imposants.
Le vin est assez intense en milieu de bouche pour un ensemble technique mais sans défaut
Noté 89-91

Château Lynch-Bages
Les années se suivent et le style reste avec un nez toujours marqué par l’élevage.
La bouche est douce et fruitée, solide et charpentée avec des tannins encore marqués.
Joli retour du fruit sur la finale qui s’allonge bien !
Noté 91-94

Château Lynch-Moussas
Le nez est plaisant, fruité et floral, peu marqué par le bois.
La bouche est douce, un peu fade, légèrement grumeleuse.
L’élevage devrait fondre cette masse tannique mais le fruit n’est nullement masqué par une recherche de puissance et reste sensible dans la finale.
Noté 89-91

Château Pichon-Longuevile
Le nez est très marqué par son élevage, mélange de fruits noirs.
L’entrée en bouche est intense, extraite mais pas dure, avec une trame tannique qui va s’amplifier en bouche jusqu’en finale. Le fruit semble là, mûre mais le style est ambitieux
Noté 90-93

Château Pichon-Comtesse
Le nez est plaisant, fruité, floral, épicé avec un boisé raisonnable.
La bouche est douce, fruité, presque légère derrière Pichon baron…
En milieu de bouche, les tannins arrivent, doucement enrobé dans cette bouche charnue.
Le fruit revient joliment sur la finale avec des notes épicées et florales
Noté 91-94

Château Pontet-Canet
Il faut se faire à l’idée que l’on ne reverra plus Pontet Canet dans les dégustations UGC
Qu’à cela ne tienne, si c’est pour avoir comme ces dernières années un vin qui domine autant ces petits copains, il ne fait rien changer.
Le nez est doucement fruité, fin, frais, doucement épicé.
L’entrée en bouche laisse voir un vin racé, fruité avec une jolie chair enrobant les tannins.
L’ensemble est serré, charnu, fruité avec juste des tannins qui finisse par déborder un peu et devront se fondre à l’élevage. La finale est fraiche épicée et longue.
Joli
Noté 92-95

[Vincent R.]

la dégustations avait lieue au château Lagrange, à St Julien.
Un domaine gigantesque, très bien entretenu avec quelques futs dans les chais qui s'enchainent les uns aux autres...


la propriété


La première salle à gauche en entrant


à droite


et ça continue ainsi encore et encore...


à 300 bouteilles par futs, à 40 euros la bouteille, je suis passé devant une fortune...

Mon dieu ce que l'on est loin de la Bourgogne avec ses vignerons qui te font gouter leurs crus alors même qu'ils n'en n'ont qu'une pièce ou deux...

[Winemega-Alain]

Le profil des crus 2011 de l’AOC Pauillac se caractérise par des structures charnues, plutôt denses et charpentées, parfois un brin austères, qui necessiteront une quinzaine d’années pour se fondre.

Lynch-Bages : Nez sanguin, avec des notes terreuses que l’on retrouve en bouche. Généreux, de facture Pauillac classique, avec un équilibre réussi et une bonne acidité. L’élevage devrait encore le bonifier. Très prometteur. 91-94

Pichon Comtesse : Arômes intenses de fruits très purs et de réglisse. La bouche est droite, avec une bonne acidité et un grain très fin. La finale claque sur le palais, bien construite et persistante. 90-93

Haut Bages Libéral : Sur cet échantillon, le nez reste sur la retenue. L’entrée de bouche est fruitée et florale, plutôt tonique. Trame tanique serrée encadrant une matière charnue avec un fruit confituré. Finale longue et savoureuse, avec d’élégantes notes minérales en rétro. 90-93

Haut-Bages Libéral (2) : Beau fruit sur la cerise. La trame est marquée mais la matière manque un peu de volume malgré une race évidente. 88-91

Pichon-Longueville Baron : Beaucoup de chair avec un fruit crémeux. Bouche dense et technique du nez à la finale avec une belle profondeur de corps. On peut cependant regretter une extraction ambitieuse et un style quelque peu “international“ qui plaira certainement aux amateurs de vins puissants. 89-92

Armailhac : Arômes de grenadine pas vraiment caractéristiques d’un Pauillac. Bonne définition en bouche avec une finale un peu acide. 88-91

Grand-Puy Lacoste : Nez de fruit frais, floral et santal. La structure est sphérique, sans fausses notes, de style classique mais un peu court et manquant de caractère pour en faire un très grand vin. 88-91

Grand-Puy Ducasse : Nez de cassis, d’anis, boisé, presque sucré. Sur le palais, l’équilibre bois/alcool n’est pas encore trouvé et la finale est un peu trop ferme. 85-88

Clerc Milon : Fruits confits et tabac blond au nez. Toasté au bois assez marqué, avec un fruité un peu artificiel en bouche. L’échantillon semble défectueux avec un déséquilibre sur l’acidité et des notes métalliques en finale. A revoir..


Commentaires par le sommelier Axel Caubet qui m'a remplacé lors des primeurs 2011

[Didier]

Que dire de Pédesclaux, qui semble renaître de ses cendres?
Merci pour vos infos.

[Winemega-Alain]

Ce n'est pas un vin que je goûte très souvent..
L'échantillon de Pédesclaux 2010 ne m'avait pas vraiment fait orgasmer en primeurs..

[Didier]

Ce n'est pas un vin que je goûte très souvent..
L'échantillon de Pédesclaux 2010 ne m'avait pas vraiment fait orgasmer en primeurs..

Suite à son rachat, ce domaine fait désormais paraît-il, de belles choses depuis deux ans mais surtout en 2011.
C'est l'avis de certains journalistes / critiques en tout cas.

[Winemega-Alain]

Oui, j'avais suivi que la propriété avait été rachetée en 2009 par la société Ovalto-Investissement (cf. Jacky Lorenzetti, ex-propriétaire du groupe immobilier Foncia). J'imagine qu'ils y effectuent des investissements de fond afin d'y améliorer la qualité des vins, considérée comme plutôt médiocre dans les années 90.

A suivre.. comme disait l'autre.