Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Bordeaux ‹ Les Primeurs ‹ Synthèse des primeurs 2011

[Winemega-Alain]

Le millésime 2011 sur Saint-Emilion est caractérisé par la réussite du cépage Cabernet-Franc et d’une bonne qualité du Merlot, situation qui, à cet égard, n’est pas sans rappeler celle de 2008. Alors que la pourriture grise commencait à proliférer en septembre, certaines propriétés ont perdu leurs nerfs et ont cédé devant la pression sanitaire des vignes en vendangeant 10 à 15 jours trop tôt, donnant des vins montrant des signes de verdeur. En conclusion, ce sont les producteurs qui ont su garder leurs sang froid en repoussant au maximum la date des vendanges, qui voient leur patience récompensée par la possibilité d’élaborer de très beaux vins.


Figeac : Nez discret sur le fruit, subtil et maîtrisé, sans artifice, équilibré, encore serré en finale. Classique et racé, avec beaucoup de potentiel. 93-96

Canon la Gaffelière : Bonne clarté de fruits au nez avec des notes de cacao et de boîte à cigare. La bouche est bien définie, pleine, tonique avec beaucoup de relief. Le fruit est bien mûr, contribuant à un vin harmonieux, digeste, pas saturant. 92-95

Canon la Gaffelière (2) : Nez de fruits rouges, presque sanguin. L’attaque est souple, avec une belle mise en évidence du fruit. La trame tannique et la finale sont assez serrées avec une bonne profondeur. 90-93

Pavie Macquin : Nez de framboise, cerise et de violette. Belle profondeur et superbe ampleur en bouche avec des tanins souples, fondants. Le vin est puissant au palais, tout en préservant un bel équilibre. Finale harmonieuse pour un vin savoureux. 92-95

Pavie Macquin (2) : Nez marqué par le bois avec des notes d’épices. Le palais est riche, ample, conservant son équilibre jusqu’en finale, laquelle met en évidence un très beau fruit. 91-94

Beauséjour Duffau-Lagarrosse : Nez cassis, fruit charmeur. Le palais est plein, ample et élégant, avec des tannins serrés. Conserve un bel équilibre jusqu’en finale où apparaissent de subtiles notes minérales racées. 91-94+

Beau-Séjour Bécot : Nez de cassis et de petits fruits. L’entame en bouche est délicate sur le fruit rouge, fin, équilibré et harmonieux. Finale bien équilibrée et élégante. Une belle réussite ! 91-94

Larcis Ducasse : Nez floral, un peu « sudiste » avec des senteurs d’herbes de Provence, d’épices avec des notes de kirsch et de fruits noirs. Attaque pleine, puissante avec des tanins fermes et denses. Centre sphérique, expressif avec quelques notes minérales calcaires et un fruit bien mûr en finale. 90-93

Trolong Mondot : Joli fruit sur un nez très avenant. Bonne clarté du fruit en entame de bouche, mais le centre manque quelque peu de structure. Belle finale, retrouvant une certaine densité. 90-93

Château Mangot, cuvée Quintessence : Nez finement boisé sur la réglisse et les petits fruits. Bouche droite, encore un peu stricte par sa trame serrée. Finale tendue et persistante. Très bien ! 90-93

Clos Fourtet : Nez fermé et peu expressif. Le vin semble dur et réglissé en bouche, pas encore en place, même si on sent que la matière est intéressante. Finale assez longue et profonde. A suivre.. 88-91+

La Tour Figeac : Nez complexe, bel équilibre avec de la finesse, finale encore un peu sèche mais l’ensemble est prometteur ! 88-91+

Berliquet : Epices douces et fruit mûr au nez. La bouche est gourmande mais le centre est un peu creux, montrant un léger manque de texture et de longueur. 88-91

Trottevieille : Arômes de groseilles et de cerise. Cru de style classique, avec un bon équilibre malgré un certain manque de longueur sur la finale. 87-90

Fonroque : Beaucoup de fraîcheur au nez qui se retrouve en bouche. Style fin, peut-être un peu fluet au niveau de la structure. Un vin agréable montrant une bonne buvabilité. 87-90

Destieux : Nez assez discret à ce stade. Charpenté et assez massif, avec une extraction ambitieuse. Si l’élevage se déroule bien, a probablement du potentiel. 87-90

Clos des Jacobins : Notes de fumée et de thé noir. La bouche n’est pas encore en place. Agréable fraîcheur sur la finale. A suivre.. 87-90

Château Mangot : Nez profond de fruits rouges gourmands avec une pointe de résine. Structure soulignée par des tannins un peu fermes mais fins. Finale revenant sur le fruit mûr. 86-89+

Soutard : Beau nez fruité. Souple et un fruit délicat. La trame manque cependant de structure. 86-89

Grand Corbin Despagne : Joli nez de merlot, bien construit. Agréable et bien construit, malgré un léger manque de texture en seconde partie de bouche. 86-89

Fleur Cardinale : Nez de fruit confituré et pointe d’alcool que l’on retrouve également en bouche. Légère sucrosité, sur un palais dominé par le bois neuf. Un vin « technique » et un peu forcé. 86-89

Les Grandes Murailles : Excellent nez fruité. La structure est en souplesse, digeste avec une belle gourmandise et de la fraîcheur en support acide. Sans prétention mais très agréable. 86-89

Balestard la Tonnelle : Nez boisé marqué par des barriques neuves à forte chauffe. Attaque riche et mure. Le palais ne montre pas encore de synergie alcool/acide/amer mais de beaux tanins. Peut bien évoluer. 85-88+

Dassault : Très mûr au nez, riche et presque sirupeux, pointe amère avec un boisé dominant en finale et des notes terreuses. Manque d’élégance à ce stade d’évolution. 85-88

Grand Mayne : Nez boisé et terreux, peu agréable à ce stade. Malgré une sensation d’amertume en entrée de bouche, le fruit est bien dessiné. Les tanins restent cependant un peu grossiers. 85-88

La Dominique : Nez sur le fruit avec une légère note végétale. Un peu fuyant en bouche démontrant un certain manque de matière. L’équilibre est correct dans l’ensemble. 85-88

La Gaffelière : Nez épicé, résine, marqué par le bois. Crémeux voir lacté en bouche avec des tanins farineux, pas en place. A revoir.. 85-88 à ce stade

Franc Mayne : Nez d’élevage dominé par des notes de vernis à ongle. Sensation lactée en bouche, avec des tannins manquant de finesse. 84-87

Larmande : Manque de netteté au nez. Bouche correcte mais le vin souffre d’un clair déficit de structure. 84-87

Cap de Moulin : Notes presque brûlées au nez. Attaque grossière et bouche un peu pâteuse en finale. Manque de précision et d’élégance. Espérons que l’élevage lui apportera davantage d’équilibre. 82-85

La Couspaude : Vernis à ongle au nez et en bouche. Echantillon probablement défectueux. A revoir..

[Jean-Pierre NIEUDAN]

Merci Alain

[Winemega-Alain]

Y a pas de quoi, Jean-Pierre..
J'étais d'ailleurs étonné de ne pas trouver la rubrique Primeurs 2011 pour Saint-Emilion
Une région que le BDE-tasting team aurait soigneusement évité?

[vinosophe]

je prends quelques minutes pour retranscrire ici mes notes (sur 20, désolé!) des quelques ST EMILION 2011 dégustés (un peu dans le désordre ):

JEAN FAURE 15,50+
LA BIENFAISANCE 15,50+
ROL VALENTIN 16
SANCTUS 15,50°
LA TOUR FIGEAC 15,50
BERLIQUET 15-
LARCIS DUCASSE 16+
LA GAFFELIERE 16,50
CLOS FOURTET 16
PAVIE MACQUIN 16,50+
BEAUSEJOUR DUFFAU 16,50
VALANDRAUD 16,50
GRACIA 16+
FOMBRAUGE 16
MAGREZ-FOMBRAUGE 16,50
QUINAULT L' ENCLOS 16,50
LA TOUR DU PIN 16
PETIT CHEVAL 16+
CHEVAL BLANC 17+
...

amicalement,