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[jpmt]

Intéressante "palette" de vins ce soir :

1 - Domaine Hauvette - Les Baux de Provence - "Petra" - rosé 2011
70% cinsault - 15% grenache - 15% syrah

2 - Domaine Sorin - Côtes de Provence - "Les 7 Cépages" - rosé 2007
grenache + cinsault + syrah + ugni blanc + mourvèdre + carignan + rolle
10% rosé de saignée, 50% en pressurage direct, 40% de macération à froid

3 - Domaine de la Tour du Bon - Bandol - blanc 2013
80% clairette - 10% ugni blanc - 10% rolle

4 - Château de Bellet - Bellet - Cuvée "Baron G." - blanc 2011
95% rolle - 5% chardonnay

5 - Château Simone - Palette - blanc 2005
80% clairette - 10% grenache blanc - 6% ugni blanc - 2% bourboulenc - 2% muscat blanc

6 - Château d'Estoublon - Les Baux de Provence - rouge 2005
30% grenache - 30% syrah - 30% mourvèdre - 10% cabernet

7 - Domaine Henri Milan - Les Baux de Provence - "Le Clos" - rouge 2005
80% grenache - 20% syrah

8 - Domaine de la Tour du Bon - Bandol - "En Sol" - rouge 2013
100% mourvèdre - élevage en amphore

9 - Château Pradeaux - Bandol - rouge 2003
90-95% mourvèdre + vieux grenaches

10 - Domaine Tempier - Bandol - "La Migoua" - rouge 1998
50% mourvèdre - 20% grenache - 27% cinsault - 3% syrah

11- (HS) Jean-Louis Denois - Vin de Table - "VIns Rares" - Chenin - Vendanges Tardives 2006

Jean-Pierre

[EricC]

Une soirée qui sentait bon le sud, j'avais presque l'impression d'être "à la maison". En attendant un CR plus détaillé (si je ne perds pas mes notes), j'ai notamment apprécié :
- le rosé de mâme Hauvette, dans un registre plutôt languedocien que provencal, un rosé "qui n'en a", qu'on prendrait sans doute pour un rouge dans un verre noir
- le baron G. du château de Bellet, parce que c'est moi qui l'ai amené, et parce que ça se goûtait pas mal, malgré un élevage encore un peu envahissant
- le Simone blanc. J'aime ce vin, sur tous les millésimes que j'ai goûtés
- l'Estoublon, dont je n'avais jamais entendu parler
- En sol d'Agnès Henry, que j'avais goûté il y a quelques semaines sans être foutu de le reconnaître rapidement (il a fallu que jp me souffle que c'était un vin tout jeune pour que je percute). C'est bon, gourmand et buvable ++, même si ce n'est pas ce que j'attends d'un Bandol
- la Migoua, dont je viens juste de terminer le fond de bouteille, et qui est aussi bon à J+1

Deux relatives déceptions, la 1e avec le Clos de m'sieu Milan, déception partielle dans la mesure où le vin se goûtera sans doute bien dans 1 ou 2 décennies ; la 2nde avec Pradeaux, pour lequel là j'ai moins d'espoir. Aucun plaisir sur ce vin, mais d'autres l'ont apprécié, donc bon ...


Eric

[Syl20]

Très belle soirée, très raccord avec la météo du moment , très bonne ambiance à table .

Tout le monde a joué le jeu et Arnaud a pu regarder son match de foot après la soirée sans connaitre le résultat.

2 coups de cœur à cette soirée :

Château de Bellet - Bellet - Cuvée "Baron G." - blanc 2011

Domaine Tempier - Bandol - "La Migoua" - rouge 1998

Vivement la prochaine

[BEN]

Bonjour,

J'ai pour ma part énormément apprécié la série de 3 Bandol rouges.
Jean-Pierre nous avait orchestré une opposition entre un Bandol 2013 de vieux mourvedres tout juste sorti de son élevage en terre cuite (amphores) à un Pradeaux 2003 Mourvedres majrmoritaire et à La Migoua 1998 à l'assemblage atypique.

L'apothéose de la soirée.Au Chateau Simone, que je goûtais pour la première fois, j'ai préféré un excellent Bellet !