Index du forum Les rubriques Les Vinosophes, BDE, autres clubs et les rencontres entre amateurs BDE Paris

BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar Greg V » Mar 7 Juil 2015 23:59

1) Stéphane Coquillette, cuvée Diane, 100% chardonnay (Chouilly), récolte 2010

2) Pierre Moncuit, Cuvée Nicole 2002, 100% chardonnay

3) Francis EGLY-OURIET, Vignes de Vrigny, 100% pinot meunier, dégorgement 2012



4) Savart, bulle de rosé, base 2012


5) Champagne Claude Cazals, Clos Cazals 2004, 100% chardonnay d'Oger

6) Taittinger Comtes de Champagne 1996


7) Gosset, rosé Célébris 2007

8) Olivier Horiot, rosé des Riceys LES BARMONTS 2009


9) Devaux, Coteaux champenois 2003

10) Bollinger, la côte aux enfants 2009


11) La Grange aux belles, Coteaux de l'Aubance "la belle adorée" 2005

12) Château du Breuil, Coteau du Layon Beaulieu 2005
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
Avatar de l’utilisateur
Greg V
 
Messages: 4223
Inscrit le: Sam 31 Déc 2011 00:08

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar EricC » Mer 8 Juil 2015 13:01

Pas de notes ni commentaires pour ma part, juste une hiérarchie perso sur le moment, avec au sommet le Comtes de Champagne, et derrière un trio resserré avec le Cazals, l'Egly-Ouriet et le Coquillette.
Pour ceux qui seraient intéressés par les liquoreux de Marc Houtin ... ben c'est raté, dernier millésime en 2007 pour la Belle Adorée, pas rentable de faire ça en Ctx de l'Aubance.


Eric
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 13:51

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar Frédéric B. » Mer 8 Juil 2015 14:50

Comment avez-vous goûté la Côte aux enfants? C'est un vin qui fait souvent débat, et dont le prix est loin d'être doux...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar Vincent R. » Mer 8 Juil 2015 15:34

Très intéressante dégustation sur laquelle je reviendrai...

Un très grand vin avec ce Comtes de Champagne 1996 qui pour une fois me fait comprendre l’intérêt et le prix de cette cuvée

La Côte aux enfants est un vin intéressant, très travaillé, extrait, assez volumineux mais manquant de rebond et de longueur, un vin que je suis ravi d'avoir bu mais pour lequel je ne dépenserai aucunement la moitié du prix demandé pour l'obtenir... et on était sur une millésime riche...
maintenant, si le domaine arrive sans soucis à le vendre, ils auraient bien tort de le baisser en positionnement mais pour moi, pas question de payer plus de 25€ pour lui...
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar Frédéric B. » Mer 8 Juil 2015 19:15

Je ne crois pas qu'il y ait un gros volume de cette cuvée, mais l'avis assez général est que la qualité ne justifie pas son prix, tout comme pour le VVF.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar caissede6 » Mer 8 Juil 2015 21:26

Belle dégustation. Un gros coup de cœur pour Comtes de champagne (pourtant pas fan de la maison Taittinger...). Valeur sûre pour Egly Ouriet, rien à dire sur Vignes de Vrigny et belle découverte pour la cuvée Diane de M. Coquillette :good: Je ne suis pas très sucrette mais agréablement séduit par la belle adorée.

1-16
2-15
3-16,5
4-16
5-16
6-17,5
7-16
8-13
9-14
10-15,5
Sucrette1-16,5
Sucrette2- 13
Je partage tout à fait les avis concernant la côte aux enfants : c'est pas mauvais, mais trop cher pour ce que c'est....Pour enlever tout de suite le doute de l'infanticide, j'avais demandé, à l'occasion d'un grand tasting, l'avis du chef de cave de la maison Bollinger : l'attendre ou pas ? La 2ème solution avait été proposée. Donc content d'avoir pu partager ce flacon mais je n'en remettrai pas en cave :D
Dernière édition par caissede6 le Mer 8 Juil 2015 21:46, édité 1 fois au total.
Aurélien
caissede6
 
Messages: 227
Inscrit le: Ven 31 Août 2012 09:16
Localisation: IDF

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar Frédéric B. » Mer 8 Juil 2015 21:39

C'est sûr qu'à 3 ou 4 fois le prix d'un Burlenberg de Deiss, ça fait réfléchir...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
Frédéric B.
 
Messages: 4499
Inscrit le: Mer 24 Oct 2007 21:47
Localisation: Montréal

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar EricC » Jeu 9 Juil 2015 10:46

11) La Grange aux belles, Coteaux de l'Aubance "la belle adorée" 2005

A titre d'info puisque la question était posée : achetée en 2008 à 20€ (50cl)


Eric
EricC
 
Messages: 1272
Inscrit le: Mar 4 Sep 2012 13:51

Re: BDE ¨PARIS N°32 CHAMPAGNE

Messagepar Vincent R. » Lun 13 Juil 2015 20:02

Et bien c'était 20€ bien placés :cheers:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
Vincent R.
 
Messages: 8873
Inscrit le: Ven 26 Oct 2007 08:32
Localisation: Entre Béarn et Bigorre


Retour vers BDE Paris

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit and 2 invités


cron