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[vinosophe]

Bonjour

Je n’ai jamais commenté de vins de mon ami marc , il aurait sans doute été difficile de rester parfaitement objectif …même s’il m’arrive de «  critiquer » très amicalement certaines cuvées d’amis viticulteurs !

Maintenant qu’il a vendu ses propriétés , je peux parler ( un peu) de ses vins dont j’ai bu bien sur tous les millésimes depuis 1990!

Hier soir, un très beau BLAYE blanc 2019, avec un joli nez d’agrumes , une bouche agréable bien mise en valeur par la présence de sémillon légèrement majoritaire, le sauvignon bien mûr apportant une bonne tension et une acidité finale sans agressivité, un beau 15,50!

[Laurent Saura]

Enfin!
Je me sentais un peu seul pour parler des vins du copain

[vinosophe]

Ma dernière et plus ancienne bouteille du domaine ….

Château MONDESIR GAZIN 2000, AOC BLAYE :

La robe est certes évoluée mais conserve un certain éclat…
Le nez est dominé par des arômes tertiaires de sous bois, champignons, avec encore des notes fruitées «  rassurantes »…
La bouche reste équilibrée, agréable à déguster, avec une acidité finale bien intégrée et une longueur correcte…
Un beau vin de l’ AOC, qui me semble avoir bien vieilli ! Bravo et merci…

[vinosophe]

Ce jour une cuvée 100% malbec du domaine:

Château MONDESIR GAZIN «  Bardon » 2017:

La robe est très sombre, presque noire, conservant une belle jeunesse…
Le nez est au départ dominé par de jolies notes de réglisse, mûre, cerise noire, touche de tabac , de cèdre aussi…
La bouche est ample, évoluant toute en rondeur, avec des tanins bien fermes qui apparaissent en finale, belle longueur…

Un très beau vin qui en a encore «  sous la pedale » ! Bravo…