Château Lafon la Tuilerie 2005 / Carafé 2h
Je déguste régulièrement cette cuvée et sur les trois dernières bouteilles, j'ai noté deux bouteilles 17 (fin Septembre 2009) et 17,25 (mi-Octobre 2009) et la troisième a été dégustée vendredi.
Compte rendu de la troisième bouteille :
Nez sur les fruits rouges / noirs et minéral.
En bouche, on retrouve d'abord les fruits rouges (fraises et framboise) puis au fur et à mesure de l'ouverture du vin, c'est une pure explosion de cassis accompagnée d'une superbe minéralité style graphite. Je n'ai pas souvenir d'une aussi belle représentation du cassis dans du vin rouge toute région confondue.
La matière est splendide, fruitée, minérale, les tanins sont ronds mais pas de sensation de gras qu'on retrouve parfois à Saint Emilion.
L'acidité, l'alcool et le sucre s'équilibrent parfaitement (effet du millésime 2005) pour donner une très belle finale.
Ce vin m'a fait de suite penser à l'angelus 2001 bue en Février 2008 et cela me conforte dans l'idée qu'il n'y a pas de grandes cuvées mais de grandes bouteilles.
19/20