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[Laurent P.]

Bonjour,

je vais déguster ce soir un château grand corbin saint-emilion grand cru 1998 de la famille giraud, je n'ai aucune idée de ce que ca vaut aujourd'hui ni s'il faut le mettre en carafe?

Merci

[Vincent R.]

désolé,

je découvre ton message trop tard...
Alors comment est ce vin?
je lui aurais mis 1h de carafe au mini mais ce n'est pas gravé dans le marbre!

[Laurent P.]

Bonjour,

Oui trop tard, pas grave, je l'ai dégusté sans carafage, un bon nez, compote de pruneaux, confiture de figue...mais en bouche très limite, je ne sais pas le terme exacte qui définirait ce vin mais à mon avis il était déjà en chemin pour la fin et un petit gout acide en fin de bouche gâchait un peu le plaisir.

[Vincent R.]

Pas sur en effet qu'un coup de carafe aurait changé quoi que ce soit à ce vin, si ce n'est de rendre plus marqué son acidité dans un mauvais scenario...
Pas encourageant sur un des grands millésimes de la rive droite!

[alex73]

Château Grand Corbin 2005 Saint-Emilion Grand Cru
Pour une fois j'ai ouvert un Bordeaux, un Saint-Emilion Grand Cru, Château Grand Corbin 2005. Et bien pour un Bordeaux c'était très bon Un bouchon à peine marqué, une robe noire d'encre. Un nez puissant. En bouche les tanins sont fondus, aucune trace de dureté. C'est dense mais souple, rond et parfumé. Le vin remplit bien la bouche. La longueur est bonne et on sent que le vin aurait pu tenir encore une paire d'années. On est loin du déclin. En résumé on a bien aimé.