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[Winemega-Alain]

Je profite que je sois en train de faire un gros tri de mes CR pour mettre en ligne quelques mots sur des bouteilles bues ces 24 derniers mois..

Château Coutet 1999

Robe rubis moyennement intense.
Arômes de fruits rouges bien mûrs et de vanille.
La bouche se développe tranquillement, ronde et soyeuse grace aux tannins déjà bien intégrés qui donnent de la chair au fruit. La finale, équlibrée, est moyennement persistante mais très agréable.
Un vin bien fait, qu'on peut boire dès maintenant.

Alain

[-JU-]

Merci Alain pour ces notes.

C’est une propriété que je connais bien pour en avoir dégusté assez souvent. Elle compte 13 Hectares de vigne qui se répartissent sur trois plateaux différents en terme de sol.

Ce château fait des efforts depuis quelques temps, et cela se ressent clairement dans la qualité des vins qui ne fait que croître depuis ce 99.

Les vins connaissent un élevage respectueux du fruit ; ils sont d’un style classique et plus accès sur la finesse que sur l’extraction.

La nouvelle étiquette (qui date de 2000 si je me souviens bien) accompagne des vins de plus en plus fins pour un rapport Q/P vraiment bon. Le 2000 est d’un réel bon niveau, bien haut dessus du 1999, à mon sens, et les millésimes qui ont suivi restent dans cette même logique qualitative.

Un joli St-Emilion, une propriété à suivre de près je pense...
Une adresse internet vers un site bien fait pour plus d’infos :
http://www.chateau-coutet.com/

Cordialement,
JU

[FGsuperfred]

pour info le 90 que j'ai bu il y a quelques mois est superbe !!!
m'en reste une avis aux buveurs

[ptitphilou]

Château Coutet 2019 - Saint-Émilion Grand Cru

Je bois relativement peu de Bordeaux, encore moins des Saint-Emilion, c'est peut-être un tort, même si j'en ai rentrés pas mal pour préparer mon prochain atelier consacré à Bordeaux tout en gageant sur l'effet classique et confortable d'un beau cru bordelais pour un repas de fête : j'ai choisi d'ouvrir ce Coutet 2019 dont je ne connaissais pas encore la production (vin acheté sur le site de vente étonnant).

Bouteille ouverte et servie de suite, pas eu le temps de mieux m'occuper du vin.
Robe grenat/pourpre, brillante, concentrée.
Nez avenant, fruité, cassis, fruits rouges, poivre. Un peu en dedans, mais bien défini.
La bouche présente des tannins soyeux, encore en relief, on perçoit la puissance du vin, son aspect pas encore fondu, ça part un peu dans tous les sens, notamment sur une acidité étonnamment en avant en milieu de bouche. Finale de longueur moyenne.
Il faut manger avec : en accompagnement d'un délicieux magret de canard très bien assaisonné, ce vin a trouvé un point d'équilibre intéressant.
Je pense qu'il faudra que je carafe la prochaine bouteille ou que je l'ouvre bien en avance, le matin pour le soir.
Joli vin au final, mais encore bien jeune.

Bonne année 2023 à tous

[Thierry Debaisieux]

Merci, Philippe.
Je te souhaite à nouveau une excellente année nouvelle.