Index du forum ‹ Le classement des GRANDS VINS FRANCAIS selon...BDE ‹ Le "classement" des vins de Bourgogne selon...BDE ‹ Essai de hierarchie à Volnay

[Thierry Debaisieux]

J'ai pas mal de Volnay en cave.
J'aime ceux de Bouchard: Cailletrets Ancienne Cuvée Carnot, Clos des Chênes, Taillepieds et Fremiets Clos de la Rougeotte.
Ceux de Prieur: Santenots, Clos des Santenots, Champans.
Ceux de La Pousse d'Or: Bousse d'Or, Clos des 60 Ouvrées, Caillerets.
Je suis également heureux d'avoir en cave:
ceux de Hubert de Montille: Mitans, Taillepieds
ceux de Nicolas Rossignol: Santenots, Ronceret, Fremiets
J'ai également ceux du Marquis d'Angerville: Caillerets, Fremiets, Champans et Clos des Ducs, mais je suis plus que perplexe face aux 2008.
J'allais oublier les très beaux Santenots du Milieu des Comtes Lafon.

Merci de bien vouloir commenter et critiquer mes choix et de nous faire part de votre sélection.

[Didier]

Nicolas ROSSIGNOL élabore à mon sens des vins très intéressants et au grand caractère ; j'aime chez lui la différenciation des terroirs qu'il arrive à traduire dans ses vins.
J'aime moins les tarifs....

[Thierry Debaisieux]

Didier,

Nous sommes d'accord sur les deux points.
Face à la hausse des prix vertigineuse à partir des 2011, j'ai cessé mes achats après le millésime 2010.
Mais Les Epenots 2011 est un vin délicieux.

Amitiés et

[Thierry Debaisieux]

Je me suis demandé comment Meadows classait les Volnay 2014.
Dans le n° 62 de Burhound,
- un seul dans la rubrique "à ne pas manquer"
le Clos des Ducs du Marquis d'Angerville.
- dans Sweet Spot,
*Clos de la Bousse d'Or (Pousse d'Or)
*5 Caillerets: Clos des 60 ouvrées de la Pousse d'Or, Ancienne Cuvée Carnot de Bouchard, Nicolas Rossignol, Bernard Moreau, Michel Lafarge.
*3 Clos des Chênes: Michel Lafarge, Latour-Giraud et Jean-Marc Bouley.
*3 Champans: Pascal Bouley, Joseph Voillot et Marquis d'Angerville.
*2 Chevrets: Henri Boillot et Nicolas Rossignol.
*1 Fremiets: Henri Boillot.
*1 Pitures: Bizouet-Prieur.
*2 Ronceret: Pascal Bouley et Nicolas Rossignol.
*2 Santenots: Nicolas Rossignol et Santenots du Milieu Comte Lafon.
*1 Taillepieds: Marquis d'Angerville.

Dans cette sélection, on repère des vignerons cités supra et on note la belle réussite du Marquis d'Angerville, de Nicolas Rossignol et du Domaine de la Pousse d'Or, sans oublier les Comtes Lafon.
Une seule cuvée retenue, par contre, pour le Domaine Bouchard.

On découvre Bernard Moreau dont je connais pas mal de cuvées de Chassagne, toutes excellentes. Et Michel Lafarge, Latour-Giraud, Jean-Marc et Pascal Bouley, Joseph Voillot, Henri Boillot et Bizouet-Prieur.

[Lalex]

Le domaine J. Voillot est le seul représentant de l'AOC Volnay dans ma cave.

J'ai pu déguster l'ensemble de la gamme des 2014 au Domaine l'année dernière, un "Champans" 2013 au restaurant et un Volnay "V.V" 2014.
Les vins sont encore bien jeune pour être bues mais je retiens de ces vins un coté épuré, sans maquillage ou le fruit est mis en avant.

Alex,

[Thierry Debaisieux]

Je ne connais pas les vins de Voillot, mais pour Meadows, ce n'est pas mal.

Voici l'exemple des 2014 rouges:
Pommard "Les Rugiens": 92
Volnay "Les Champans": 92
Pommard "Les Pézerolles": 91
Volnay "Les Caillerets": 91
Volnay "Les Frémiets": 90

Les Pommard et Volnay Vieilles Vignes ont 88

[Lalex]

Merci pour ce complément d'info Thierry.

Alex,

[Thierry Debaisieux]

Quelques Volnay 2015 dégustés:

*Marquis d'Angerville:
-Le 1er Cru Frémiet est élégant mais peu concentré.
-Le 1er Cru Champans plus concentré me semble équilibré.
-Le 1er Cru Clos des Ducs est un grand Volnay à la bouche délicieuse.

*Comtes Lafon:
-le 1er Cru Santenots du Milieu est une jolie bouteille qui mise plus sur l'élégance que sur la puissance.

*Domaine de Montille:
-Le 1er Cru Les Champans allie concentration et élégance.

Mes deux préférés: le Clos des Ducs d'Angerville et les Champans de de Montille.

[LES SENTIERS]

Bonjour à tous,
je me permets d'ajouter le domaine Glantenay père et fils qui siège à Volnay pour
- les fins Santenots
- le Ronceret bien équilibré
- les Brouillards que j'apprécie tout particulièrement


- Les Santenots du domaine Buisson-Charles sont toujours très séduisants
- Les Santenots du Milieu du domaine Mikulski à Meursault, dont on m'avait dit le plus grand bien, m'ont un peu déçu sur le millésime 99 à cause de son aspect rustique, donc un bémol