Ca manque cruellement de buveurs de bordeaux ici
Bu récemment un
Marquis de Terme 2011.
La robe est plutôt grenat foncée et presque entièrement tuilée.
Un nez délicat avec des petits fruits rouges, groseille, fraise, cassis, des notes florales et un fond légèrement boisé (élevage mais de qualité).
La bouche n’est pas dénuée de concentration malgré le millésime, belle fraîcheur et tapisse, les tanins fins sont soyeux et bien intégrés. On retrouve les petits fruits rouges en bouche qui amène la gourmandise avec une belle acidité. La finale florale, fraîche (presque mentholée), offre une bonne longueur.
Un vin qui semble avoir atteint son plateau et bien réussi dans ce millésime.
Un château qu’il me faudrait encaver un peu dans le futur… cette bouteille étant un cadeau reçu il y a quelques années. Stefanie a beaucoup aimé, il faut dire que Margaux est son appellation fétiche dans le Médoc.
Amicalement,