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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Didier » Sam 23 Oct 2010 09:27

Millésime 2001

Décidément ce vin me déroute,
Après une bouteille carafée et qui m'avait laissée une impression très quelconque, j'en avais bûe une autre un peu meilleure et en voici une troisième qui aérée quelques minutes avant consommation m'est apparue bien meilleure.
Au nez flatteur et crémeux, gorgé de fruits noirs s'associe une bouche dense, également crémeuse, assez douce et ronde ; seule une petite acidité malheureusement un poil vinaigrée en finale dénote dans ce tableau et me ramène à mes constatations antérieures.
Un vin qui finalement ne fut pas mal (dommage que la finale ne suive pas) car cela aurait même pu être bien.
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar -JU- » Sam 23 Oct 2010 11:15

J'avais bien goûté le 2001 au cours d'une dégustation menée au sein du QSCB. Je n'avais pas alors noté cette finale sur la volatile... Il me faudrait le regoûter mais voici ce qui en était ressorti alors...

Cambon la Pelouse 2001 :
- La robe est sombre, encore jeune, elle arbore des reflets rubis, brillants et laisse glisser de longues et nombreuses larmes contre la paroi du verre.
- Le nez est là encore élégant, il commence à offrir des senteurs évoluées par ses notes de sous-bois, mais conserve une belle jeunesse de par des parfums de cerise noir avec un côté amande et coulis de framboise fort gourmand.
- La bouche est belle, l’équilibre est là encore mis en avant. Le fruit semble un peu surmûri ici, rappelant le côté « coulis de framboise » distingué au nez. Les tannins sont mûrs, la finesse encore de mise semble être la signature du domaine…
Moyenne QSCB 15,5/20
Une belle réussite du domaine.

cf pour l'ensemble de la dégustation...
http://www.qscb.fr/spip.php?article13

Je garde un beau souvenir du 2000, supérieur aux autres millésimes et ce à travers d'autres expériences plus récentes.

Cordialement
JUlien
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar matlebat » Sam 13 Nov 2010 14:44

Bonjour à tous,
Et bien moi, j'adore le 2000 ! J'en suis à la 10eme bouteille et le vin ne fait que progresser, la dernière fût remarquable ! Je suis assez peu sensible à son boisé ce qui m'en donne une vision plutôt très classique. Mes notes depuis 2004 : 87,0 - 88,0 - 89,0 - 88,0 - 89,0 - 89,0 - 89,0 - 90,0 - 91,0
Soit une moyenne de 15,5 (89), la dernière valant bien un 16,5 !
Image
Haut Medoc, Cambon la Pelouse 2000 : Un nez séducteur, profond, de cassis mûr, pointe réglissée, note poivron grillé, et un fond délicat fûmé, l'ensemble donnant beaucoup de race à ce Bordeaux Rive Gauche classique. La bouche est corpulente, ample, aux tanins soyeux racés, caressants, grande sapidité de cassis mûr, poivron grillé, pointe de boite à cigare, beaucoup d'élégance jusque dans la finale fraiche, dynamique, longue, sur le fruit mûr, cassis, la mûre, belle gourmandise mais aussi profondeur et distinction, jusque dans le fond délicatement fûmé. Grande réussite, et le vin s'améliore d'année en année ! Excellent 16,5.

Amicalement, Matthieu
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Winemega-Alain » Sam 13 Nov 2010 15:05

Je n'ai pas goûté dernièrement ce Cambon le Gazon.. pardon.. la Pelouse 2000 :mrgreen: mais j'en garde cependant le souvenir d'un vin très prometteur et réussi!

Comment tu estimes son potentiel de garde, Matthieu?
Alain

Se pencher sur son passé, c'est risquer de tomber dans l'oubli
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar matlebat » Dim 14 Nov 2010 15:32

Bonjour Alain,
Y'en a encore sous la pédale comme dirait Patrick Chene et rien à voir avec le fût ! Il commence à peine à faire quelques arômes tertaires... Je pense que le vin devrait être au top sur ces 5-10 prochaines années pour ceux qui aiment les vins à maturité longue.
Bien cordialement
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Didier » Jeu 10 Nov 2011 12:16

Millésime 2004

Belle robe profonde, sans signe d'évolution.
Nez volumineux, stylé, puissant, fumé, notes de tabac.
Bouche pleine et parfumée ; un peu carrée et à la matière un peu trop extraite à mon goût actuellement, mais le vin est marqué justement par cette grosse matière qui pourrait donner de belles choses à l'évolution.
A suivre...
Didier

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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Didier » Dim 10 Mars 2013 21:44

Millésime 2004

Nouvelle dégustation de ce millésime qui confirme sa puissance, une extraction importante, des parfums développés mais qui souffre d'un petit manque de finesse et de subtilité.
Mais c'est bon, démonstratif et facile à boire.
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Didier » Lun 17 Juin 2013 21:37

Millésime 2001

Je crois que je n'ai jamais aussi bien goûté ce vin qui est arrivé à maturité ; c'est un joli vin du Médoc, parfumé, classique dans ses arômes, avec une certaine classe. Manquant un peu de race pour égaler un grand cru, il n'en demeure pas moins une belle bouteille qui s'accorde parfaitement en gastronomie.
Il fallait l'attendre pour que l'équilibre se fasse complètement...
Didier

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Château Cambon la Pelouse 2000

Messagepar Frédéric B. » Mer 17 Juil 2013 17:38

Château Cambon la Pelouse 2000
Bu à l'aveugle.
Nez sur les fruits rouges et noirs (cassis), une touche de réglisse, léger boisé.
En bouche, c'est superbe de fraîcheur, d'équilibre, c'est soyeux, rond, ample, avec du fruits et un petit côté mine de crayon, une belle longueur.
Un très beau vin qui atteint son plateau de maturité, et qui à l'aveugle a dominé de la tête et des épaules ses prestigieux compagnons! (Pichon Baron 2002, Lagrange 2005, Sociando-Mallet 2009).
Un domaine décidément sous-côté, et c'est tant mieux. Quand on voit ce que ce 2000, acheté à peine plus de 10 euros, donne comme plaisir, on se dit que ce n'est pas la peine de se compliquer la vie!
Note: 17
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Greg V » Jeu 18 Juil 2013 07:15

Effectivement, j'avais bu ce 2000. Je ne saurais plus le décrire mais je l'avais trouvé excellent !
Pour bien vieillir il faut ingurgiter 5 vins et fromages par jour
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Frédéric B. » Jeu 18 Juil 2013 10:45

Dans les grands millésimes (2000, 2005, 2009, sûrement 2010), c'est vraiment un très bon vin, au rapport Q/P excellent.
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Vincent Ravenne » Lun 22 Juil 2013 21:38

intéressant,

Un vin que j'avais correctement gouté en 2009, trop jeune encore, puis mal gouté en 2011 (j'avais fini mon commentaire jamais publié par "beurk") tant les arômes boisés étaient entêtant...
Et aujourd'hui que je n'en n'ai plus, il éclate...

Décidément, un vin de Bordeaux doit être ouvert à maturité, les ouvrir trop tôt les met en difficulté sans raison, il n'y a qu'à voir tes vins mis à coté ;)
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Frédéric B. » Lun 22 Juil 2013 22:11

Oui, enfin autant pour Pichon Baron 2002, je suis optimiste, autant pour Lagrange et le Sociando, je ne joue pas...
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Cambon la Pelouse 2005

Messagepar Frédéric B. » Sam 22 Fév 2014 15:41

Cambon la Pelouse 2005
Nouvelle rencontre avec ce vin, encore très jeune, avec au nez des notes de fruits noirs, un léger boisé, et en bouche de bien jolis tannins, c'est puissant, équilibré, encore un peu sur la retenue, d'une belle fraîcheur, sans doute que quelques années de plus ne lui feront pas de mal!
Bu quelques jours après un Clos Puy Arnaud 2005, qui lui, encore une fois, était bien plus évolué.
Note: 15,5
Barème de notation: 19+ à 20 = Vin mythique / 18+ à 19 = Vin exceptionnel / 17+ à 18 = Grand vin / 16+ à 17 = Excellent vin / 15+ à 16 = Très bon vin / 14+ à 15 = Bon vin / 13+ à 14 = Vin moyen / 11+ à 13 = Vin médiocre / 10 à 11 = Vin très faible
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar matlebat » Dim 5 Oct 2014 17:25

Bonjour à tous,

Image

Haut Medoc, Chateau Cambon La Pelouse 2009 : Un nez de fruit noir mûr, pointe pruneaux, note de vanille, d'épice, cote lacté, fond tabac blond et fumé. La bouche est charpentée, ample, large, tanins soyeux, de la matière et de la structure, un poil rustique, fruit noir mûr, pruneaux, épice vanille, fond tabac fumé. La finale est ample, puissante, assez brute mais belle persistance sur les aromes du nez. B-TB 88 (15)

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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Didier » Dim 1 Nov 2015 18:24

Millésime 2001

Je confirme ma dégustation de 2013 ; ce vin est bien représentatif de son appellation, assez puissant, profond, parfumé et concentré. Tout est bien en place, en harmonie et procure du plaisir. Belle bouteille en vérité. :good:
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Vincent Ravenne » Dim 1 Nov 2015 20:13

c'est terrible ça...
J'ai fini depuis quelques années mes 2000 et 2001 et aujourd'hui tout le monde se régale avec avec que je les ai bu pour la plupart dans leur phase ingrate...

Bordeaux et ses vins de garde... tout sauf du pipeau! :twisted:
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!
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Re: Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc

Messagepar Didier » Sam 10 Fév 2018 13:15

Millésime 2001

Très objectivement je crois que c'est la plus belle bouteille que j'ai bue en ce millésime.
C'est tout simplement un très beau vin, très médoc, très dense, profond, puissant, aromatique mais en même temps délicat et noble. Le fruit est encore vivant, les tanins se sont polis mais restent bien présents et tout cela s'harmonise parfaitement.
Nous avons été bluffés par cette belle bouteille qui ne s'effacerait pas devant un beau GCC...
Excellent.
Didier

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