par Vincent R. » Lun 8 Nov 2010 00:22
Haut Marbuzet 1990
Ma dernière bouteille... la dernière d'un ensemble de 30 bouteilles achetées pour mes 40 ans et que je n'avais pas totalement servis faute d'amateurs...
Et cette bouteille comme bon nombre des précédentes présentait un bouchon fatigué, une robe très marquée par des notes orangées et un nez à l'unisson.
Tabac blond, cuir, café, herbes séchées, vieilles fleurs forment un bouquet nettement tertiaire mais pas désagréable;
En bouche, tout est fondu (c'est le moins que l'on puisse attendre), le vin parait nettement plus vieux que son age mais il se boit bien.
Ces arômes de Bordeaux agé, certes post-optimum mais gourmands, faciles à boire et à assortir à table.
Un rien de menthe, du café crémeux, une pointe de truffe et la bouteille descend.
Cette bouteille était fatiguée mais j'ai pris du plaisir
BAREME DE NOTATION 19+ À 20:MYTHIQUE 18+ À 19:EXCEPTIONNEL 17+ À 18:TRÈS GRAND VIN 16+ À 17:GRAND VIN 15+ À 16:TRÈS BON VIN 13+ À 15:BON VIN 11+À 13:MOYEN 10 À 11:FAIBLE <10:DÉFECTUEUX
en dessous de 16, je n'achète pas! il y a si bon ailleurs!