Château Moulin de Blanchon 2011
J'ai choisi ce Haut-Médoc pour accompagner dimanche dernier une côte de bœuf cuite au barbecue au moment où il pleuvait le plus !!!!!
Cela fait quelques années que j'achète régulièrement au salon de Rouen quelques bouteilles de Moulin de Blanchon qui me paraît être un honnête cru bourgeois, issu de 50% de Merlot et 50% de cabernet-sauvignon.
Ce millésime 2011 se présente sur une robe très foncée.
Le nez révèle des sensations de cassis et de fruits rouges bien marquées, de sous-bois, de terre mouillée et quelques notes grillées, résidus de l'élevage.
La bouche est satisfaisante sur les fruits, le volume est intéressant et la fin de bouche laisse échapper des impressions grillées ma foi bien agréables !
En bref ces premières constatations sont satisfaisantes et laissent présager un avenir serein !
14.5
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