par milleret jean luc » Sam 21 Sep 2019 16:39
Une première visite au domaine et après un passage à Rayas et un excellent repas au restaurant du Verger des Papes , ce n'est jamais très facile de se remettre au travail ...les 2017 sont présents à la dégustation et je dois dire que je ne suis pas mécontent de mes réservations ..le Châteauneuf du Pape 2017 se présente déjà sous un profil bien équilibré , ce n'est pas toujours évident de déguster en début d'après midi après le déjeuner ...épices , de belles notes florales ,j'ai vraiment apprécié cette remarquable cuvée ...à 26.80 e départ propriété , c'est un achat incontournable .
Autre belle cuvée du domaine ..Clos du Mont-Olivet Confluence 2017 . J'ai particulièrement été impressionné et encore plus pour un rapport prix/plaisir ....c'est peut être la belle réussite du domaine sur ce millésime . Pour les amateurs de vieux carignans,c'est un achat prioritaire .Un magnifique fruité , beaucoup de gourmandise et surtout une superbe fraîcheur ...tous les ingrédients sont présents pour se faire plaisir .
Pour le Lirac , j'ai une nette préférence pour celui du domaine Marcoux dégusté lors du repas de midi .
Un accueil chaleureux au domaine , il y règne une belle atmosphère familiale ...je comprends mieux les *** de la RVF ...
Sinon , j'ai aperçu une magnifique vigne en redescendant du Château ....j'apprends plus tard qu'il s'agit du Clos des Papes .....j'aimerais avoir un aussi beau jardin .
Je suppose que le millésime 2019 s'annonce assez bien ...certains ont fait le choix d'attendre la pluie des jours prochains pour vendanger . C'est le cas de Rayas , les raisins sont trop concentrés , Mr Reynaud considère qu'il aura un meilleur équilibre . Les vignes ont beaucoup souffert cette année et on constate que celles qui sont déjà vendangées se retrouvent dans un état assez précaire . En fait selon lui , les vignes se nourrissaient de l'eau des raisins pour pouvoir survivre ...avec la pluie , elles vont pouvoir retrouver un certain équilibre. L'avenir nous dira s'il avait raison d'attendre ...c'est toujours un instant privilégié que de pouvoir échanger ces éléments avec lui.
Depuis que je fais du jardinage et tout spécialement lors de ces dernières années, je constate que tout se complique de plus en plus ....je me mets à la place de ces vignerons , le choix ne doit pas être évident pour prendre les bonnes décisions .