Je dois dire que je n’ai jamais compris pourquoi ce domaine était parmi les plus prisés.
A mon avis Moingeon, Langoureau et Larue, pour citer les moins chers, n’ont rien à lui envier
Thierry Debaisieux a Ă©crit:Didier, Jean-Pierre,
J’ai bu quelques Saint-Aubin d’Hubert Lamy.
Le rapport qualité/prix ne m’a pas semblé extraordinaire
Amitiés,
Appellation : Saint-Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard haute densité"
CĂ©page : Chardonnay - Surface :
Date de plantation : 2000
En Bourgogne, d'après les écrits du Moyen Âge jusqu'à l'apparition du phylloxéra (19e siècle), la vigne était cultivée à haute densité soit environ 30 000 pieds par hectare.
Cette haute densité était le fruit des observations et des expériences de nos ancêtres qui avaient constaté une concurrence bénéfique pour le système racinaire, la qualité des raisins et du vin. Cette cuvée est issue d'un petit vignoble planté à haute densité dans le climat derriere chez edouard
Septembre 2010
Essai de labour au treuil dans une nouvelle plante à haute densité où le passage de tracteur est impossible
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