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[Vincent R.]

Corton Charlemagne 2006
Ce vin très jeune devra être gouté à nouveau plus avant dans son vieillissement avant toute conclusion quant à sa qualité.
Nez sur les fruits blancs, floral aussi.
La bouche est assez sucraillon avec toutefois une jolie définition du fruit. Elle est fraiche, acidulée et fruitée en finale
Pas mon style
Noté 14,5

[Vincent R.]

Corton 2005
Ce vin très jeune devra être gouté à nouveau plus avant dans son vieillissement avant toute conclusion quant à sa qualité.
Un vin à coté de qui je suis passé.
Le nez est fruité, simple.
La bouche est dans un style comparable, simple, acidulée
A l’aveugle, je le mets partout sauf sur un grand cru…
Noté 14-

[Jean-Pierre NIEUDAN]

As tu bien lu ? ce ne serait pas du Champomy ?

[Didier]

Pommard "Les Grands Epenots" - 1er Cru - 2010

Nez puissant et concentré ; en bouche on ressent une grosse charge tannique, cela serre un peu, matière puissante et concentrée, fraicheur et belle trame acide.
Un vin d'avenir qui semble avoir tout pour lui ; à revoir dans longtemps...

[Didier]

Dégusté aux "Grands Jours de Bourgogne":

Corton-Charlemagne - 2002

Un vin qui a bien évolué... Il prend un beau volume en bouche sur des arômes évolués et plaisants mais il a gardé une belle vivacité qui contrebalance très bien dans la fraîcheur cette rondeur mûre. C'est bien.

[Didier]

Suite des dégustations aux GJB 2012 (salon DIVA)


Corton-Charlemagne -2004

Voila un très joli vin, pétri de qualités et qui apporte un grand plaisir.
Le nez est volumineux, floral mais s'appuyant également sur des arômes d'épices orientales, frais et équilibré.
La bouche est également marquée par ce bel équilibre, très nette avec de grands parfums et une noblesse indéniable. Le tout s'équilibre par une belle fraîcheur et un caractère salin dans une belle synthèse aux qualités multiples.



Corton-Charlemagne - 2010

Le côté salin est minéral est bien marqué, sur une matière qui présente une certaine vivacité, de la densité et qui s'étire en longueur.
L'ensemble se tend en fin de bouche.
L'avenir de ce vin est tout tracé et il va très certainement magnifiquement évoluer.
J'ai également beaucoup apprécie.

[Didier]

Toujours goûtés aux GJB 2012:

Volnay - 1er Cru - "Les Taillepieds" - 2006
La bouche est encore tannique, assez vive mais parfumée, fraiche et assez longue ; le vin devrait encore évoluer positivement.

Volnay - 1er Cru - "Les Taillepieds" - 2007
La matière apparaît comme étant plus équilibrée que le 2006, harmonieuse ; le vin est très bon et finalement plus abouti, simplement prêt à boire contrairement au précédent qui doit encore être attendu.

[Didier]

Fin de la dégustation au GJB 2012 / DIVA - Un excellent moment passé dans ce salon "Off"
Merci encore à Jean-Louis TRAPET et à la maison CHAMPY pour nous avoir permis de passer quelques heures en ce lieu historique de la Bourgogne.


Beaune - Rouge - 1er Cru - "Aux Cras" - 2002[/color]

Nez évolué, complexe, avec des arômes murs et riches,
La bouche est très dense, "carrée" ; ce vin est à la frontière des vins encore jeunes et de ceux qui présentent un caractère abouti .Cela lui donne actuellement beaucoup de charme. La matière est riche, flatteuse. Bref c'est bien bon et peut encore attendre pas mal d'années.

[Didier]

Vins dégustés lors des GJB 2014 au salon DIVA abrité dans les locaux de la maison Champy



Les Blancs:

Bourgogne Chardonnay "signature" - 2012
Nez floral et expressif, avec une personnalité rare à ce niveau d'appellation - Bouche bien élaborée et tendue, mur mais avec une belle acidité.... Réel caractère et vinification de premier ordre. C'est très bon. A l'aveugle on partirait bien sur une appellation plus huppée !!!! Un achat de choix pour qui veut découvrir le Chardonnay en Bourgogne, son terroir de prédilection.

Meursault - 2012
Nez harmonieux et flatteur, avec fruits blancs, notes florales ; bouche bien dessinée, profonde, jolie matière longue, tendue. Un vin déjà très bon et d'avenir.

Chassagne-Montrachet - 1er Cru Chenevottes - 2012
Nez un peu discret mais bouche plus démonstrative avec la encore de la matière, de la concentration, une jolie tension minérale, un bel équilibre et une longueur impressionnante. C'est vraiment excellent et d'avenir....

Ces trois blancs démontrent que chez CHAMPY le millésime a semble-t-il été très bien abordé et maîtrisé ; la qualité du millésime en blanc se confirme en goûtant de tels vins.



Les Rouges

Bourgogne Pinot Noir "Signature" - 2012
Même qualité de vin que dans le blanc "Signature". Le nez est superbe, très pinot, pur, avec un très beau fruit, très expressif. Bouche douce et très nette, droite, joli fruit, concentration et tanins bien extraits avec ce qu'il faut de mâche pour permettre quelques années de garde.
Tant en blanc qu'en rouge nous voila devant deux belles cuvées de prix abordable et qui permettent de boire du bon Bourgogne même si les moyens financiers sont modestes.
Rien à dire sinon "Bravo" ; c'est avec de tels vins que se construit une réputation!

Gevrey Chambertin "Vieilles Vignes" - 2012 (bio)
Beaucoup de fruits rouges au nez, bouche intense et tannique, puissante ; la qualité de la vendange transparaît dans une belle matière qui apporte beaucoup de plaisir gustatif. C'est un très beau "village".

Beaune -1er crus "Aux Cras" - 2012
Nez dense et structuré, bien marqué par son cépage. Bouche tannique, concentrée et puissante, avec une belle profondeur, juste ce qu'il faut d'astringence dans de beaux tanins extraits avec une belle maîtrise. C'est un vin qui est vraiment superbe à mon goût et je n'exagère pas.

Ces trois rouges sont hautement recommandables et démontrent l'évolution qualitative de la maison Champy.

[Didier]

Dégustés au GJB 2014 / Salon Diva

Corton-Charlemagne - 2005
Joli nez déjà complexe et assez abouti, fruits jaunes marqués. Bouche sapide avec un joli fruité, de la minéralité et une note saline malgré une sensation assez ronde - Belle ampleur et richesse. Joli vin

Corton-Charlemagne - 2004
Nez riche, puisssant, complexe, là encore dominé par les fruits jaunes et des agrumes. La bouche est très pleine, ample, aromatique, puissante et surtout d'une harmonie rare. Le vin est très abouti, magnifique de complexité et procure une sensation de plénitude en bouche. C'est très très bon.... Grand Bourgogne.

Corton-Charlemagne - 2002
Beaucoup de richesse au nez, de puissance aromatique. La bouche est aromatique et riche, très mure (presque un peu trop). Il y a puissance, longueur et grande maturité. Un poil de minéralité en plus lui conviendrait bien.C'est très bon également mais l'équilibre du 2004 est tel que le 2002 ne peut que finir dans le sillage.

[Didier]

Toujours dégustés aux GJB 2014

Beaune "Les Champs Pimont" - 1er cru

Sur trois millésimes

Millésime 2010:
Joli nez marqué par les fruits rouges, notes grillées, du fruit à profusion. Bouche tendue et puissante à la fois, dense, tannique. Bien du plaisir dès à présent mais le temps ne fera que le bonifier.

Millésime 2009:
Nez un peu chaud avec des notes confiturées. La bouche se tient bien et procure du plaisir mais les sensations sont assez sudistes. Il n'y a ni la classe ni l'équilibre du 2010, mais c'est pas mal.

Millésime 2007
C'est aromatique au nez. La bouche s'avère longiligne et tendue, presqu'un peu vive. Cela se boit bien et la complexité est bonne. Le pinot noir s'exprime bien dans cette année fraîche ; c'est l'antithèse du 2009.

Millésime 2010 gagnant pour son équilibre magistral et son avenir radieux assuré.

Autre trilogie mais avec des vins plus évolués:

Volnay "Taillepieds" - 1er cru

Millésime 2009
Vin solaire mais néanmoins agréable, aromatique, aux tanins marqués et puissants - Joli et de sensation moins sudiste que le Beaune.

Millésime 2008
Nez très pur avec de jolis arômes complexes / Sensation tendue et minérale décelable même olfactivement.
Bouche à l'identique, sensation pure et racée - Beaucoup de jeunesse, fraîcheur,arômes nobles de Pinot noir, tanins présents puissants mais joliment extraits. C'est très bien!

Millésime 2006
Joli nez fruité assez complexe sur les petits fruits rouges genre petites cerises sauvages. Bouche également fruitée, fraîche, très droite ; mais les tanins ont une légère verdeur. C'est un vin de gastronomie qui fonctionnera très bien en repas. C'est plaisant et conforme à ce que peut donner l'année.

Millésime 2008 vainqueur et que j'ai beaucoup apprécié.



Tant en blanc qu'en rouge les vins présentés étaient très typiques de leur cépage et hautement plaisants.

[Didier]

Vins dégustés au Grand Tasting 2014

Présence sur le stand du "Boss", Monsieur Dimitri BAZAS avec lequel je n'ai pas eu le plaisir de pouvoir parler un peu (il était en grande conversation avec d'autres personnes) ; c'est fort dommage car il s'agit à mon sens d'une belle personnalité du vin de Bourgogne. Ce sera donc pour la prochaine fois.

J'ai goûté les deux vins blancs présentés:

Bourgogne - Chardonnay - "Signature" - Blanc - 2012
Après ma favorable impression entrevue lors des GJB ce vin se présente à nouveau sous son meilleur jour. Pour une douzaine d'Euros c'est un vrai bon blanc de Bourgogne. Une belle initiation à la région pour un amateur naissant qui ne veut ou ne peut casser la tirelire ; un vrai vin de plaisir montrant une vraie typicité.
Le nez est marqué par une note boisée de qualité, très floral, flatteur et typé de son cépage. La bouche est assez intense, toujours sur ces fleurs blanches. Bien construite elle apporte de belles satisfactions.

Pernand - 1er cru - "En Caradeux" - 2011 (maison Laleure-Piot)
Ce climat est un des très beaux terroirs de l'appellation et le vin le démontre.
Très joli nez floral, assez complexe, pur et intense. Bouche dense, toujours très marquée par les fleurs blanches, délicate mais puissante, presque à point même si cela tiendra sans problème plusieurs années. Beau vin dans une appellation un peu méconnue qui fait le bonheur des vrais amateurs.