Bonjour thierry
Une belle découverte que cette cuvée
Clarevallis Ouverte et aérée 30 mn, sera superbe après encore plus d’aération...
La robe est d’un or très pâle, parsemée de fines bulles qui s’assagiront au fur et à mesure de la dégustation,
un nez tout d’abord discret, très frais, mélange de fleurs blanches, fruits rouges discrets, agrumes bien mûrs, puis qui prend de l’ampleur avec en plus une touche crayeuse, saline,
en bouche c’est vineux, frais, délicatement poivré, avec une belle texture, une aussi jolie tension, c’est pur, droit, très très plaisant,
la finale est d’une longueur mais d’une longueur...
Quel beau vin
Jpierre