Degustation imprévue (nous pensions rentrer dans un château médiéval !!!) au chateau D' Auvernier où nous sommes accueillis par monsieur Grosjean, ancien ministre suisse fort sympathique et trop fier défaire goûter sa production à des ...Bordelais !
...une bonne dizaine de vins dégustés et de très beaux ...pinot noir dont la qualité semble avoir fait un bon en avant depuis la création de sélections parcellaires en 2014!
Le chasselas 2016 est un des meilleurs que nous ayons goûtés , léger, fruité, certes un peu court mais tres " buvable" ce qui n'est hélas pas le cas de tous
, ce qui a fait dire à ma compagne: " c'est tout de même dommage de gaspiller de si bons raisins pour produire ce type de vin" mais chut...beaucoup de nos amis suisses adorent ce vin " de soif" rafraîchissant et facile à boire... De même, l'œil de perdrix est une tradition locale, un vin rosé issu du pinot noir (dommage pour ce cepage!!?) et je dois avouer que celui du chateau d'auvernier est plutôt sympa, avec un bon fruit, note 14!!!!
Les chardonnay nous ont un peu déçu, la Cuvee " barrique" 2015 est le mieux réussi, note 14,50!
Les pinots gris nous ont plus convaincus, avec un pinot gris " barrique" 2015 assez gras, riche et long en bouche, note 15+, une tradition 2016 aux notes de fruits exotiques et d'agrumes intéressant, et surtout un remarquable vendange tardive 2014, au joli botrytis (!) , élégant, fin, digeste et long, note 16+
Monsieur Grosjean a tenu à nous faire goûter son sauvignon blanc issu de vignes plantées en 2008: il est tyoé, buis, agrumes, plutôt bien fait, note 14,50...
Nous en arrivons aux pinots noirs, la Cuvee tradition 2016 est typée, fruitée , mais simple et court, note 14+...la Cuvee barrique 2015 est beaucoup plus intéressante, issue de rendements inférieurs à 45hl/ha, produisant un vin riche aux belles notes de griottes, ample, harmonieux et long en bouche, note 16!...enfin la Cuvee carlos Grosjean 2014 issue de sélections sévères est un très beau pinot noir, concentré,élégant, harmonieux, aux tanins soyeux et de belle persistance en bouche, note 16+
Cordialement,