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[Thierry Debaisieux]

Ce soir un Clos Venturi rouge 2018.

Un nez aux arômes de cerise, de myrtille et de noyau dominés par le bouchon.
Une bouche concentrée et fraîche gâchée par le goût de bouchon bien présent.

[Thierry Debaisieux]

Nous avons quand même voulu goûter à nouveau le Clos Venturi rouge 2018 au goût de bouchon avec le fromage.
Le bouchon m’empêche pas de percevoir les qualités de cette cuvée qu’il tente de masquer au nez comme en bouche.
Sans ce défaut elle doit être excellente.

[Thierry Debaisieux]

https://www.infinivin.com/fr/vin-clos-venturi-436

Un lien vers plus d’informations

[Thierry Debaisieux]

Un Clos Venturi rouge 2019 ce midi.

A la différence du 2018, pas de goût de bouchon.
Le nez offre des arômes plaisants de fruits rouges frais sur un fond de garrigue.
La bouche est est équilibrée, elle possède une matière concentrée et mûre et une jolie acidité aux saveurs de fruits frais. La finale à la délicate amertume est allongée par l’acidité.