par ptitphilou » Sam 1 Mai 2021 12:16
Bonjour,
première rencontre avec un vin de ce domaine plébiscité sur BDE, notamment grâce à la générosité de Jean-Luc qui partage ses coins à champignons, merci infiniment !
J'ai acquis quelques bouteilles de ce domaine auprès de Vinograf suivant ses conseils toujours avisés
J'ai décidé de commencer par la Barbera d'Alba "Superiore" 2018 :
Joli bouchon, belle robe violine.
Le nez est de suite, à l'ouverture, fruité, sur la cassis, la grenade, framboise... L'aération lui apporte ensuite des notes florales, de pivoine.
Bouche équilibrée, tannins délicats, soyeux, belle matière, petite pointe d'alcool qui disparaît et s'intègre à l'aération. A J+3, hier soir, j'ai terminé le vin qui présentait toujours un bel équilibre et de jolies notes mentholées et de mûre, de grenade en finale. Je me suis régalé. Merci !
Bon 1er mai à tous.
Phil