Index du forum ‹ Les rubriques ‹ Les vins étrangers ‹ Les vins d'Espagne

[Laurent Saura]

RIAS BAIXAS-PAZO DE SENORANS-COLECCION-2017

Il faut visiter la demeure et les caves,c'est fabuleux.
La qualité des vins est somptueuse,avec une mise tardive ce qui permet de déguster des vins à leur apogée.
C'est le cas de ce Coleccion 2017.
Fabuleux nez expressif de raisins mûrs,limite botrytis(?) tellement les fruits exotiques prédominent.La bouche est salivante avec une acidité parfaitement intégrée.Ah les granits!.Et la longueur!
Allez,pour embêter Vinosophe,ça vaut un bon Condrieu
L'albarino est à Rias Baixas ce que le Viognier est à Condrieu
Noté 16,5+

[vinosophe]

Bonjour

Je relis à l’instant ce commentaire très flatteur sur un vin de ce domaine …
Je ne me souviens pas avoir bu ce 2017 , mais l’aromatique de l’albarino me semble plus proche de celle du sauvignon que du viognier ! Mdr…
Le Rias Baixas 2012 bu en dégustation à l’aveugle avec les vinosophes nous a tout de même quelque peu déçu…manque un peu de maturité , acidité encore très marquée , note 15-
Le millésime 2021 bu il y a 10 jours ( merci Laurent !) m’ a semblé plus agréable et pourtant ce n’était que la cuvée «  de base », note 15+
J’ai nettement préféré le Rias Baixas 2021 de Veiga da Princesa bu avant hier ….

Cordialement

[Laurent Saura]

Bonjour Christophe,
Complètement d'accord avec toi,ce 2012 était végétal.Rien à voir avec ce 2017 Coleccion de mémoire.Il y a bien meilleur et plus mûr dans cette région océanique et fraîche.
Amitiés,
Lolo

[Laurent Saura]

RIAS BAIXAS-2022

Un millésime très compliqué.Manque d'eau.Blocage des maturités.Vinifications assez difficiles.Levurage.Malo faites.
Nez simple sur les agrumes et les fleurs blanches.Bouche assez grasse pour un albarino,avec des amers en finale.L'acidité est bien présente et confère à l'ensemble un bien joli vin compte tenu du millésime.NOTÉ 15

[vinosophe]

Bonjour

Laurent, je pense que tu as fait une petite erreur dans le titre de ce domaine de Rias Baixas…

Hier soir, une belle bouteille de:

PAZO SENORANS 2012, selection de Añada, 100% albarino:

Robe conservant une certaine jeunesse, nez de fruits exotiques, agrumes, bouche très plaisante, bonne tension, finale citronnée marquée par une acidité très présente, note 15,50+

[Laurent Saura]

Tu as raison Christophe et tu as bien fait de corriger!

[vinosophe]

Ok Laurent, mais seul toi peut modifier le titre au niveau du premier post de ce beau vin de RIAS BAIXAS

AMITIÉS