Je suis revenu de vacances avec une bouteille d'
Expression 2019 du Domaine des Closiers.Je ne pensais pas que nous allions aller autant au restaurant et j'avais trop acheté à Trouville et à Lamballe pour abreuver notre séjour.
J'ai ouvert ce soir cette
Expression 2019 et je la découvre dans un verre Riedel, plus adapté à la dégustation que ceux de la location.
Le matériel de cuisine était parfait, très complet et vraiment haut de gamme mais, en voyant les verres, on pouvait penser que les propriétaires n'aimaient pas le vin.
J'ai posé la question à la gérante qui ne m'a pas dit le contraire et j'ai trouvé 6 INAO Lehmann à Lamballe pour sortir de l'ornière.
J'avais quand mĂŞme envie de revisiter ce vin dans un de mes Riedel Polyvalents.
Le nez est vraiment séduisant, il est fait d'arômes de fruits frais que l'on peut individualiser: cassis au premier plan, puis mûre. Ces fruits noirs s'expriment sur un fond d'épices et de tabac.
La bouche est délicieuse. Sa matière dense, faite de tannins soyeux, apporte un beau volume et un plaisir gustatif. Sa belle acidité aux saveurs de cassis et de mûre s'unit à elle pour donner une sensation d'équilibre harmonieux. La finale marquée par les fruits frais exprime longuement des notes de tabac qui m'évoquent dans mes très vieux souvenirs le Havane ( je n'ai pas fumé de cigare depuis 35 ans
)
Une très belle bouteille à l'excellent rapport qualité/prix ( + ou - 15 €, 14,85 de mémoire )