Je constate que nous avons dégusté ce même vin à 1 jour d'intervalle . J'ai d'ailleurs prévenu en direct le petit voyou de Bavière ...
En fait , j'ai pensé qu'il s'agissait d'une bouteille du millésime 2012 qui me restait d'une dégustation récente , je n'ai pas vérifié , en fait un achat chez Robe Grenat à Givry ...nous avons ouvert cette bouteille à 18 heures sur la terrasse ( chez ma fille ) avec le bon comté du caviste de Poligny et les pâtes de fruit de Sandrine Chappaz pour faire le lien ...je me retrouve dans la description d'Alexis , c'est remarquable , l'élégance avant tout . Personnellement , je ne prendrais pas le risque de conserver ce vin de nombreuses années ...je suppose qu'il va encore prendre un peu plus de complexité mais c'est difficile de résister actuellement . Je comprends pourquoi un vin du domaine avait dominé tout un panel de grands vins de Bourgogne ...et c'est certain , je vais encore une fois délaisser les grandes étiquettes pour me concentrer un peu plus sur cette région de la côte Chalonnaise...le soir même , j'ai d'ailleurs récupéré le stock de Crausot 2019 sur le site Oenovinia ....on achètera un peu moins de Richebourg ...