Un petit "résumé" de mes notes et commentaires sur les CORNAS de Stéphane ROBERT dégustés ces derniers mois:
Domaine du TUNNEL:2007: ce vin dégusté en janvier (noté 16+) puis en mars (toujours 16+) présente un superbe fruit, bien mûr, une bouche ample, dense et tannique, une belle longueur et un beau potentiel... moyenne actuelle: 16!
2006: ce vin dégusté 4 fois depuis sa mise en bouteille semble se refermer actuellement (noté 15,50 fin 2008 et pas regouté depuis...) mais la qualité, la structure du vin ne font pas douter sur son évolution positive au cours des 5 à 10 ans à venir...moyenne actuelle: 15,87.
2005: ce millésime puissant et concentré a été regouté en mars: toujours aussi impressionnants, les tanins commencent à se fondre et le vin gagne en harmonie et en structure: noté 16 pour la première fois fin mars!...moyenne actuelle: 15,37...
2004: ce millésime commence également à se refermer; le potentiel est là , la longueur et l'équilibre étaient très bons fin 2008: moyenne actuelle: 15,75...
2003: une très belle réussite, étonnant de fraicheur pour ce millésime; finale puissante et chaleureuse; moyenne actuelle: 16!
2002: un millésime "difficile" pour Stéphane comme pour les autres ...léger, plaisant mais manque de densité en milieu de bouche; à boire!; moyenne 13,75!
2001: un millésime que je n'ai pas en cave, qui m'avait un peu déçu après sa mise en bouteille...noté 14!
VIN NOIR (ex- cuvée "prestige"):
2007: encore p^lus impressionnant en mars: profond, riche, tannique et très long, noté 17 (16,50+ en janvier): un très grand CORNAS: moyenne 16,75!
2006: très beau, mais à mon avis un ton en-dessous du 2007; pas regouté depuis l'an dernier...moyenne: 16...
2005: déjà dégusté 6 fois, ce vin est toujours aussi massif, mais équilibré, avec un très grand potentiel et beaucoup d'élégance!...moyenne: 16,42!
2004: une très belle réussite, à la fois concentré et fin, belle trame tannique; bon potentiel: moyenne 16,25...
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PUR NOIR:2006: Le seul millésime à ce jour pour cette cuvée "sélectionnée" sur les meilleurs fûts du VIN NOIR !!!: profond et très long: noté 16,50+ mi 2008, puis 17 en janvier et mars 09...moyenne: 16,83 !!!
...ni 2007 ni 2008 pour cette cuvée !